мой урожай

хранится годами

на 1 литр 3 ст лож соли и 2 ст лож сахара и 1 ст лож уксуса

вот яблочное варенье в банках посветлее, а с черешней цвет красивый (зимой можно печь пироги )

варенье из яблок и черешни без косточек (черешню весной заготавливаю,выбираю косточки и в морозилку,когда варить варенье,размораживаю )

варенье из яблок (шинковать на крупной тёрке) и для вкуса добавить 1 стакан малины

хранится 2-3 года

салат "ОГОРОД" капуста,морковь,свекла,перец,лук,помидоры ,укладываем слоями в банку,заливаем кипятком на 1 час ,затем сливаем и на каждый литр добавляем 4 ст лож сахара ,3 ст лож соли и 1 ст лож уксуса ( вкусно как салат и можно варить борщ)

крупную морковь на хранение в погреб , а мелкую на тёрку и в морозилку

горький перец 3 сортов

так сушится лук

лук для сушки заплетаю в косички , чеснок сушится в ящиках

черешня