Шашлык. Армянский маринад.
Нет, я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина. Хороший дядька, кстати. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при таком пекле, как прошлым летом, я, все-таки, не стал бы рисковать, конечно, но при 25-28 градусах - нормально, главное на солнцепек...
![Как приготовить шашлык: рецепты из всех видов мяса. - Рецепты для дома Что может быть лучше шашлыка? Мы подготовили для вас: ТОП-5 лучших рецептов шашлыка, которые не только убьют голод, но и оставят не забываемые впечатления о вашем отдыхе на природе. Шашлык из баранины Изумительно. Баранина — 160 г Лук репчатый — 60 г Лук зеленый — 20 г Уксус 3% — 20 г Помидоры — 75 […]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fa9c%2F27%2F25a539762566718399799cee98d.png)
