Форшмак по-одесски за 10 шагов. Как приготовить самую популярную закуску из сельди Есть поверье, что самый вкусный форшмак готовят в Одессе. Он является кулинарным символом этого украинского города. Форшмак — настоящая одесская кухня. Одесситы переводят слово «форшмак», как «прежде вкуса». Да, в Одессе считают, что сначала был форшмак, а потом вообще возник какой-либо вкус. Форшмак — еврейская закуска, которая готовится из сельди с добавлением молока, хлеба, овощей, фрукто...
![Рулетики из селёдки, несколько вариаций начинок для оригинальной закуски - Пир во время езды Сама рыба – это уже мини-праздник! Что может быть вкуснее и актуальней, чем селедка к жаренной картошке (истинные гурманы меня сейчас поймут))? Но и над подачей, и над приданием рыбке разных вкусовых нот, тоже можно немного поработать. Итак, за основу я взяла самую простую рыбу. И «утяжелила» себе задачу ее разделкой. Намного проще было бы […]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F26d%2F0b%2F73d51fe949266d3fb29fb22f6d1.jpg)
