Свинина в соусе "Хой Шин". 500 гр. грудинки (или ребрышки)
2 ст.л. мёда
3-4 см. свежего имбиря
3-4 зубчика чеснока
4 ст. л. вустерширского соуса (если нет, то заменить соевым соусом, но разница во вкусе будет)
1 ст.л. уксуса (белый винный 6%)
1 ст.л. крахмала
2 ст. л. лимонного сока
1 ч.л. молотого кориандра
Перец чили (если есть, то лучше свежий, он отдаёт свой необыкновенный вкус, а не только остроту)
по вкусу соль, смесь перцев
