Кулинар. Советы.Хитрости.Рецепты.Идеи

КАРТОШКА С ГРИБАМИ Ингредиенты на 2-3 порции:Картофель 600 гр.Лук репчатый 200 гр.Грибы Лисички 350 гр.Сметана 300 гр.Бекон 100 гр.Укроп 15 гр.Петрушка 15 гр.Соль, перец по вкусуМасло растительное 40 гр.

​Свиная рулька с гарниром в духовке Ингредиенты: Рулька свиная — 1–1,2 кгКартофель — 8–9 шт. Кетчуп — 3 ст. л. Соевый соус — 5 ст. л. Смесь перцев — по вкусу Чеснок — 4 зубчика Кориандр — 1 ч. л. Острый перец чили — по вкусу Соль — по...

Чизкейк классический | Больше рецептов в группе Десертомания Ингредиенты на форму 18 см.:Песочная основаПеченье - 350 гр.Сливочное масло - 45 гр.Сырная основа:Сливочно-творожный сыр - 550 гр.сахар - 100 гр.Молоко/сливки - 150гр.яйцо - 2 шт. Цедра 0,5 лимонаванильный экстракт (по желанию)

НОВИНКА!?ПРОЩЕ ПРОСТОГО! ПЕЧЕНЬЕ В ПРАЗДНИКИ И НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ! ВСЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ! ВЫПЕЧКА На 15 штук ( ~ 600г):100г сметаны80г сахара150г сливочного масла320г муки2 желтка ( 1 в тесто)2-3 ч.л. какао1 ст.л. молока1/3 ч.л. разрыхлителящепотка ванилинакунжутдиаметр кружочка ~6-7 смвес светлого кусочка 26г, вес шоколадного кусочка 17гесли на кухне жарко, противень с печеньем лучше...

Не просто жареная картошечка! .

​Тушеная капуста с фаршем Ингредиенты:Капуста — 250 гФарш говяжий — 300 г Томаты в собственном соку — 100 г Морковь — 80 г Лук — 50 г Петрушка — 1 веточка Соль — по вкусу Специи — по вкусу Масло растительное — 2 ст....

Лучшие начинки для конвертиков из лаваша. Основа: полоски из лаваша смазанные кетчуп+майонез по вкусу. 1. Копченая колбаса, помидор, сыр. 2. Жареная курочка (любая часть курицы и филе тоже) с луком, сыр. 3. Жареная курица, грибы, сыр. 4. Говяжий фарш, лук (вместе обжарить), сыр. 5. Ветчина, сыр. 6....

Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Люблю готовить! Спецвыпуск №3 2025» «Люблю готовить! Спецвыпуск» – журнал о вкусной еде и кулинарных находках. Читатели делятся своими лучшими рецептами, которые прошли конкурсный отбор. Каждый номер посвящён отдельной теме: постные блюда, выпечка, заготовки, горячее, салаты, праздничный стол. Тема номера: «Летние...

Готовим яблоки с начинкой в духовке

​Супернежная творожная запеканка Ингредиенты:Творог 5% — 600 гЯйца — 2 шт. Крахмал кукурузный — 4 ст. л. с горкой Сметана 25% — 4 ст. л. Сахар — 3–4 ст. л. Манго — 1 шт. Соль — по вкусу Сливочное масло — для смазывания формыПриготовление:1. В чашу...

Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Домашний повар №3 2025» Журнал «Домашний повар» адресован тем, кто любит радовать себя и близких чем-то вкусненьким. Тема нового выпуска «Вкусно и полезно».

Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Наша кухня №5 2025» «Наша кухня» - журнал о кулинарии. Основу каждого журнала составляют проверенные читательские рецепты блюд с фотографиями.

Пицца за 15 минут Всегда теперь пеку пиццу только по этому рецепту - просто объедение!Наконец-то я его нашла. Обожаю этот рецепт. Делюсь находкой с вами!!!! Теперь можно печь любимую пиццу хоть каждый день!Мука — 3 ст. ложкиМайонез — 3 ст. ложкиЯйца — 2 штукиКолбаса — 150...

Драники сытные .

Необычный бургер с котлетой в перце – точно удивит!Как сделать вкусный бургер без жирных котлет? Готовим необычный, оригинальный бургер без жирных котлет и майонеза! Сочная куриная начинка, нежный творожный сыр и яркий болгарский перец делают его не только вкусным, но и полезным. Идеально для завтрака, лёгкого обеда или перекуса. Обязательно попробуйте – это проще, чем...

"Правильные" макароны по-флотски Как я готовлю макароны по-флотски с отварным мясом. Получаются очень вкусные! Говядина (шея) - 500 г Бульон - 120-150 мл Макароны - 300 г Лук - 2 шт. Растительное масло - 2-3 ст.л. Сливочное масло - 40-50 г Черный молотый перец Соль

​Итальянский жареный картофель Ингредиенты:⠀ Мелкий картофель — 500 г⠀Оливковое масло — 1 ст. л.⠀Чеснок — 2 зубчика⠀Итальянская приправа — 1 ч. л.⠀Соль — по вкусу⠀Паприка — по вкусу⠀Сыр пармезан — 60 г⠀Петрушка — 1 ч. л.⠀Сливочное масло — 60 г⠀Приготовление:⠀1....

Идеальные Голубцы - Самый понятный рецепт. Лучшее применение Капусты! Для приготовления голубцов вам понадобится:Капуста кочан 1штОбварить и разобрать на листыНачинка:Фарш говядина\свинина 400гЛук 1штМорковь 1штРис 100гСольПерецСухой чеснокСоус:Томаты в с\с 200гВода 200гСольПерецСухие травыСметана для подачи

ПИРОЖКИ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ РЕЦЕПТ РЕЦЕПТ:ОТВАРНАЯ КАРТОШКА-4.ШТ (400.гр)ОТВАР КАРТОШКИ-200.МЛСАХАР-1 СТ.ЛСОЛЬ-1 Ч.ЛЯЙЦО-1.ШТДРОЖЖИ-8.ГРМУКА-600.ГР (+-50)РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО-20.МЛДЛЯ НАЧИНКИ:ЯЙЦО-5.ШТЗЕЛЕНЫЙ ЛУКСОЛЬ-0,5 Ч.ЛСЛИВ.МАСЛО-40.ГРДЛЯ ЖАРКИ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО

Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Сваты на кухне №4 2025» "Сваты на кухне" - журнал, в котором своими любимыми рецептами делятся читатели. В каждом номере журнала более 200 кулинарных и околокухонных советов, праздничные, экономные и быстрые рецепты.

Рецепт фрикаделек в соусе

Просто добавьте яйцо. Это так вкусно, что его можно готовить каждый день! ИНГРЕДИЕНТЫ: лапша быстрого приготовления, приправа для макарон, кипящая вода, яйца, соль, перец, овощная приправа, растительное масло, ветчина, сыр, сливочное масло, брынза, петрушка.

НАУЧИЛ ЗНАКОМЫЙ П0ВАР! ЭТО БЛЮДА ПОКОРЯЕТ СРА3У! Рецепт:Курица - 1500 гр Раст.масло - 1 ст.л Сливочное масло - 50 гр Чеснок - 4 зубчик Мёд - 1 ст.л Кетчуп - 1 ст.л Паприка - 1 ч.л Розмарин - 1 ч.л Соевый соус - 2 ст.л Горчица - 1 ст.л Соль, чёрный перец, кориандр по вкусу Картофель - 1 кг

Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Люблю готовить! №5 2025» Журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями.

Так готовлю ОКРОШКУ все лето и никак по-другому! Обалденная окрошка ПО-ЦАРСКИ, рецепт нарасхват! Ингредиенты:Зеленый лук - 1 пучокУкроп, петрушка, кинза - по 1 пучкуМята - 2-3 веточкиКартошка - 400 гЯйца - 4 шт.Ветчина - 70 гКолбаса - 150 гОгурцы - 200 гРедиска - 100 гСметана 20% - 100 гГорчица - 2 ч.л. с горкойСок лимона - 2 ст.л.Кефир 1% - 1 литрЛёд - 2 лоткаСоль по по вкусу

Пончики родом из СССР. 1 стакан воды и 1 стакан манной крупы. Такие пончики сами в рот просятся.Очень вкусные, пышные и очень экономичные пончики, которые готовятся из простых ингредиентов, которые точно уже есть у вас под рукой.🍩🍩🍩🍩🍩 💠Нам понадобится: 200 мл – теплая вода 2 ложки сахара Половина чайной...

Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Наша кухня Салаты и Закуски №1 2024» «Наша кухня. Салаты и закуски» — журнал для тех, кто любит принимать гостей и вкусно кормить свою семью. Если уж мы накрываем праздничный стол, то как минимум 4-5 салатов и пару закусок, а еще маринованную рыбку и домашнюю полендвицу. Где же взять интересные идеи и вдохновение?...

​15 рецептов блюд по-корейски 1. Самая вкусная морковь по-корейски.На 1 кг. моркови:3 ст.л.сахара,1 ч.л. соли,1 ст.л. кориандра молотого,2 ст.л. уксуса,0,5 ч.л. черного молотого перца,щепотка красного молотого перца,5 зубков чеснока,100-150 грамм растительного масла.Морковь натираем на специальной терке, посыпаем...

Ребрышки запеченные в рукаве Они получаются очень вкусными, сочными и нежными. Готовлю такие ребрышки постоянно, их можно подать и праздничный стол.Ингредиенты Ребра свиные - 1 кг. Томатная паста - 2 ст.л Соевый соус - 5 ст.л Горчица - 1 ст.л Паприка - 0,5 ч.л Черный молотый перец по вкусу Чеснок - 3 зубчика Тимьян -...

Кориандр на кухне

Какие овощи нужны для идеального борща — Ботаничка

​Домашняя колбаса без кишок Готовим колбасные продукты в домашних условиях. Это вкусно!🥘🍖🐓🍣Это рецепт домашней колбасы в домашних условиях без использования кишок. Приготовив такое блюдо вы будете уверены в его натуральности и в качестве его ингредиентов.Нам понадобится:Мякоть свинины – 1 кг.;Куриное филе – 700-800...

Герцогский картофель Ингредиенты: 10 картофелин,30 г сливочного масла,2 яйца,40 г тертого сыра,сольПриготовление: Картофель сварить до готовности, слить отвар.Приготовить пюре добавить масло, сыр, посолить и слегка взбить миксером.Духовку разогреть до 180 градусов.Противень застелить бумагой для...

​Печень под шубкой Готовим к обеду отменное сытное и очень вкусное блюдо!🥘🍖🍴🥕Предлагаю очень вкусное, простое в приготовлении блюдо из печени под луково-морковной шубкой. Печень получается очень нежной. Думаю, такое блюдо понравится всем. Попробуйте!ИнгредиентыПечень говяжья — 350 гЛук репчатый...

Сaмый вкусный pецепт печени ИΗГРЕДИЕΗТЫ: 600 г гoвяжьeй пeчeни 1 яйцo 3 зубчикa чecнoкa 1 ч. л. caхapa 1 ч. л. coли (бeз гopки) 0,5 ч. л. coды 1 лукoвицa мacлo pacтитeльнoe для жapки мукa кукуpузнaя для пaниpoвки ΠРИΓОТОΒЛΕΗИΕ Πeчeнь вымoй, oбcуши, удaли плeнку и нapeжь кpупными куcoчкaми. Πpигoтoвь...

​Сырные крокеты Ингредиенты: Плавленный сыр — 400 гЯйца — 4 шт.Ветчина (опционально) — 100 гРастительное масло — 200 млПанировочные сухари — по вкусуПриготовление:1. Яичные белки отделяем от желтков. Взбиваем белки до устойчивой пены, а желтки смешиваем с водой (1 ст. л. на...

​Драники с ветчиной, сыром и зеленью Ингредиенты:Картофель — 6 шт.Лук репчатый — 1 шт.Ветчина — 200 гСыр твердый — 200 гЯйцо — 2 шт.Укроп (мелко порезанный) — 1-2 ст. л.Мука — 4-5 ст. л.Соль — по вкусуПерец черный молотый — по вкусуМасло рафинированное (для жарки) —...

Печеночный рулет "Две начинки". Потрясающий, нежный печеночный рулет, который не оставит никого равнодушным, даже тех, кто не любит печень. Готовить очень легко и просто, признаюсь честно - это мой дебют. Переживала, как многие новички, что рулет будет ломаться, что не получится, но, как видите - это тот случай, когда все удалось! Семья в восторге. Открыли для себя многогранность печени. Готовить всем обязательно и в будни, и в праздники!

ХАЧАПУРИ на сковороде за 10 МИНУТ! Самый быстрый и легкий рецепт! Рецепт хачапури! Хачапури рецепт! СПИСОК ИНГРИДИЕНТОВЛаваш - 6 кругов + 1 большой лист что бы выкладывать снизуСыр - 300 г (150 г моцарелла + 150 г сулугуни)Сливочное масло - 70-80 гИтальянские травы - 1,5 ч лЗеленый лук - 80-100 гРастительное масло - 1 ст л (что бы смазать дно сковороды)

Сырники с творогом и сыром. Сырники с творогом и сыромДобавить пару щепоток соли в творог, вбить яйца. Много соли не стоит добавлять, особенно, если будете использовать соленый сыр.Смешать творожную массу с яйцом и солью до однородности, интенсивно размешать вилкой.Нарезать половину порции сыра на мелкие кусочки, вторую часть нарезать на небольшие пластины. Смешать творожную массу с мелко нарезанным сыром до однородности.Всыпать в тесто для сырников с творогом и сыром 4 ст. л. муки. Смешать…

Правильно нарезать продукты, чтобы сохранить вкусовые качества - DYNASTYOFCHEFS.RU

Как приготовить вкуснейший картофель фри без единой капли масла / Как сэкономить

7 кухонных хитростей от опытных хозяек Стать хорошей хозяйкой не так сложно: достаточно вовремя убираться на кухне и не лениться вкусно готовить. А чтобы время, проведенное за плитой, было в радость, возьмите на заметку несколько кулинарных хитростей. Они не только спасут любое блюдо и продлят сроки хранения продуктов, но также позволят использовать имеющиеся продукты максимально эффективно. ...

Секреты профи: 15 ценных кулинарных советов и хитростей от шеф-повара с мировым именем Кухня – это то место, где мы проводим немалую часть своего времени, готовя на ней и поедая плоды своего кулинарного творчества. Часто бывает так, что из-за собственного незнания мы по неосторожности п...

20 кулинарных советов, без которых не обойтись ни одной хозяйке Нет никакой разницы, начинающий вы кулинар или наученная опытом хозяйка, вы всё равно не сможете держать все рецепты в голове. К тому же, найдя подходящий рецепт блюда, не всегда понятно в какой после...

Пиво в кулинарии: какой сорт выбрать, чтобы получить идеальный вкус блюда Традиции пивоварения тесно связаны с кулинарией – пенный напиток стал ингредиентом многих рецептов. Пиво помогает разнообразить обычные блюда, придавая им дополнительные вкусовые оттенки. Но приступая...

10 кулинарных советов, которые доказывают, что готовить легко 10 кулинарных советов, которые доказывают, что готовить – легко Многие хозяйки хотят готовить невероятно вкусные и изысканные блюда, не прикладывая особых усилий, ведь после работы остается очень мало...

18 хитрых кулинарных секретов, которые продлят жизнь вашим продуктам

15 ценных кулинарных советов и хитростей от шеф-повара с мировым именем Кухня – это то место, где мы проводим немалую часть своего времени, готовя на ней и поедая плоды своего кулинарного творчества. Часто бывает так, что из-за собственного незнания мы по неосторожности п...

Фатальная ошибка при варке пельменей

18 кухонных хитростей, которые захочет записать даже ваша свекровь | Всегда в форме!

Декор тортов: пошаговая инструкция по декорированию тортов своими руками, обзоры лучших способов, фото красивых вариантов

Названы 10 ошибок в готовке, из-за которых продукты становятся вредными | Всегда в форме!

18 кухонных приемов, которые сберегут силы хозяйки и сократят время готовки Пожалуй, каждая хозяйка мечтает о том, как накормить семью не только вкусно, но и потратить на приготовление еды минимум времени. Ведь завтрак, обед и ужин понимаются как само собой разумеющееся, а о ...

Мы узнали у профессионала, как приготовить по-настоящему крутой кофе | Всегда в форме!

16 кулинарных трюков, которые используют на профессиональных кухнях Почему мясо получается не таким сочным, как нам хотелось бы, а каши имеют пресный и невыразительный вкус? Возможно, рецепт, найденный в интернете, был неудачным, а может вы просто не знакомы с кулинар...

16 лайфхаков для кухни, которыми поделились профессиональные повара 16 лайфхаков для кухни, которыми поделились профессиональные повара Обычно готовка занимает много времени, вне зависимости от того, что вы решили подать на стол: блины или обычный суп. Но если знать и...

Подскажу, как улучшить вкус дешевой морской рыбы - минтая, трески, путассу. Способ финских рыболовов Финляндия - одна из стран, где морская рыба присутствует постоянно. А потому, как не рыболовам из этой северной страны знать все секреты приготовления морской рыбы. Советские хозяйки жалуются, что минтай и треска невкусные и сухие. В сегодняшней публикации хочу поделиться парочкой секретов финской кухни и рассказать, как сделать блюда из трески или минтая незабываемо вкус...