КАК ПРИГОТОВИТЬ АДЫГЕЙСКИЙ СЫР. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НЕЖНОГО СЫРА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.
Готовить сыр умеют в каждой адыгской семье. У местного населения этот продукт был ценнее хлеба. Адыги едят его и со сметаной, и с хлебом, и с арбузом, и как самостоятельное блюдо. Готовят адыгейский сыр из свежего молока и сыворотки.Бутерброд с кусочком адыгейского сыра массой 50-80 г обеспечит организм суточной дозой кальция и витамина B.
