ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
ok.ru
КАПУСТНЫЕ ОЛАДУШКИ НА КЕФИРЕ
Вкуснейшее блюдо!!
Ингредиенты:
Капуста - 400 г
Кефир - 200 мл
Яйцо - 1 шт
Лук - 1 шт
Мука - 5 ст. л
Разрыхлитель - 1/3 ч. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Капусту нашинковать, как можно мельче, посыпать солью и помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок. Потереть в нее луковицу на крупной терке. Добавить в капусту и лук: кефир, яйцо, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. Тесто будет как густая сметана, по необходимости еще посыпать муки. На ск
ok.ru
Овощные котлеты на раз-два
🔸на 100грамм - 93.77 ккал🔸Б/Ж/У - 5.95/2.95/10.69🔸
Ингредиенты:
400 гр овощной смеси (у меня заморозка: цветная капуста, лук, броколли, морковь и еще что-то...)
2 яйца
2 ст.л овсяных отрубей (можно ц/з муку)
Соль и специи по своему вкусу
Приготовление:
Овощи разморозить, отправить в кух.комбайн и "порубить" (не до состояния пюре).
Добавить яйца, муку, соль, специи, перемешать. Сковороду смазываем каплей масла, формируем котлеты и жарим под крышкой до гото













