ТЫКВА
vk.com

Тыквенный пирог-запеканка - Sformato di zucca
Ингредиенты:
на пирог 22-24 см
2 стакана тыквенного пюре
2 ст/л ол масла
1 ст/л сл масла
1 красная луковица
250 мл молока
1 ст/л муки
соль и перец по вкусу
щепотка муската
70 г пармезана
3 желтка
50 г кедровых орешков
Лук измельчить. В сотейнике на сл масла припустить лук до мягкости. Всыпать муку и обжаривать до золотистости. Влить молоко и помешивая венчиком заварить соус бешамель добавив мускат, соль и пере...