Салат
1,5 кг помидор
по 1 кг перца и огурцов
по 0,5 кг лука и моркови
по 1 ст. раст. масла, сахара,9% -ного уксуса
2 ст.л соли,
1 ч.л черного перца горошком,
лавровый лист
Овощи нарезать, сложить в кастрюлю. Добавить остальные компоненты, перемешать и дать постоять час. Затем проварить 5 мин. Разложить в банки , закатать и укутать.
