Постила
  • Авто и мото
  • Гороскопы и эзотерика
  • Дом и уют
  • Здоровье
  • Литература
  • Новости
  • Психология
  • Ремонт
  • Саморазвитие
  • Фотография и искусство
  • Внешность
  • Дети
  • Еда и напитки
  • Знаменитости
  • Маникюр
  • Покупки
  • Путешествия
  • Рукоделие
  • Свадьба
  • Цветы
  • Кусочек Постилы
  • Вязание
  • Диеты и похудение
  • Животные
  • Компьютеры и телефоны
  • Музыка
  • Открытки новое
  • Причёски
  • Разное
  • Сад и огород
  • Спорт и фитнес
  • Блог Постилы
Открытки
  • Вход / Регистрация
    • Кнопка Пост!
    • Правила

Кулинарные секреты

Нина Клибанская Разное 3208 читателей 119 постов
ok.ru
dzen.ru
Почему я стал замачивать пельмени перед варкой и это уже не удивляет друзей. Китайские правила: замачивание + 3 стакана воды | Привет, Андрей! | Яндекс Дзен
Почему я стал замачивать пельмени перед варкой и это уже не удивляет друзей. Китайские правила: замачивание + 3 стакана воды | Привет, Андрей! | Яндекс Дзен
ok.ru
yznalraskazidrygomy.ru
Маленькие хитрости при приготовлении рыбы  

Предлагаем Вам подборку советов, которые помогут приготовить рыбу, и приготовить …идеально! 
1. Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой, если рыба тонет она свежая, если нет, то откажи…
Маленькие хитрости при приготовлении рыбы Предлагаем Вам подборку советов, которые помогут приготовить рыбу, и приготовить …идеально! 1. Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой, если рыба тонет она свежая, если нет, то откажи…
yznalraskazidrygomy.mirtesen.ru
13 кулинарных хитростей и секретов, которые стоит взять на вооружение - Узнал сам расскажи другому все самое интересное - медиаплатформа МирТесен
13 кулинарных хитростей и секретов, которые стоит взять на вооружение - Узнал сам расскажи другому все самое интересное - медиаплатформа МирТесен
onwomen.ru
Чем отличаются: желатин, агар-агар и пектин, что лучше - Onwomen.ru
Чем отличаются: желатин, агар-агар и пектин, что лучше - Onwomen.ru
sovet-ok.ru
Зачем натирать тарелку чесноком: хитрость, о которой все забыли. И еще 22 полезных лайфхака, которые следует знать каждой хозяйке.
Зачем натирать тарелку чесноком: хитрость, о которой все забыли. И еще 22 полезных лайфхака, которые следует знать каждой хозяйке.
ok.ru
milayaya.ru
Особенности загустителя агар-агар . Милая Я Агар-агар – натуральный желирующий продукт, который извлекается из морских бурых и красных водорослей путем экстракции. Впервые свойства агар-агара заметили в Японии, а уже потом о нем узнали в Европе, где использовали, прежде всего, в научных целях как субстрат для выращивания микроорганизмов.Как использовать агар-агар?Сейчас агар-агар широко применяется как растительный заменитель желатина. Его используют для изготовления зефир...
Особенности загустителя агар-агар . Милая Я Агар-агар – натуральный желирующий продукт, который извлекается из морских бурых и красных водорослей путем экстракции. Впервые свойства агар-агара заметили в Японии, а уже потом о нем узнали в Европе, где использовали, прежде всего, в научных целях как субстрат для выращивания микроорганизмов.Как использовать агар-агар?Сейчас агар-агар широко применяется как растительный заменитель желатина. Его используют для изготовления зефир...
yandex.ru
как из 70 процентного уксуса сделать 9 процентный: 7 тыс изображений найдено в Яндекс.Картинках
как из 70 процентного уксуса сделать 9 процентный: 7 тыс изображений найдено в Яндекс.Картинках
dzen.ru
Жареная мука. Зачем она нужна на кухне? | 1001 рецепт | Яндекс Дзен
Жареная мука. Зачем она нужна на кухне? | 1001 рецепт | Яндекс Дзен
social.steaklovers.menu
Секреты запекания в духовке
Секреты запекания в духовке
ok.ru
Творческий подход к украшению блюд.
Творческий подход к украшению блюд.
lublusebya.ru
6 инструментов из поварских запасов, которые помогают готовить мясо вкуснее | Люблю Себя Далеко не всё во вкусе поварских блюд зависит от качества ингредиентов. У настоящего профи есть целый арсенал средств, который позволяет решить любую текущую задачу. Взять, к примеру, мясо. Кусок кажется жестким, и повар достает тендерайзер. Подготовит кусок к жарке он особым ножом, а доску будет использовать такую, которая не впитывает запах еды. В итоге в результате простых, но эффек...
6 инструментов из поварских запасов, которые помогают готовить мясо вкуснее | Люблю Себя Далеко не всё во вкусе поварских блюд зависит от качества ингредиентов. У настоящего профи есть целый арсенал средств, который позволяет решить любую текущую задачу. Взять, к примеру, мясо. Кусок кажется жестким, и повар достает тендерайзер. Подготовит кусок к жарке он особым ножом, а доску будет использовать такую, которая не впитывает запах еды. В итоге в результате простых, но эффек...
zakustom.com
16 кулинарных трюков, которые используют на профессиональных кухнях
16 кулинарных трюков, которые используют на профессиональных кухнях
ok.ru
Полезные советы хозяйкам!

1. Правильно добавляй свежие травы: твердые (розмарин, шалфей, тмин, душица) — в начале приготовления блюда; мягкие травы (петрушка, укроп, кинза, базилик, зеленый лук) — в самом конце приготовления.

2. Чтобы борщ был с приятной кислинкой, добавь к бульону немного свежего сока свеклы.
3. Мясо отлично сочетается с черносливом, добавив его в блюдо при тушении, можно получить изысканный результат.

4. Заменив обычный лук на лук-порей, ты добьешься ...
Полезные советы хозяйкам! 1. Правильно добавляй свежие травы: твердые (розмарин, шалфей, тмин, душица) — в начале приготовления блюда; мягкие травы (петрушка, укроп, кинза, базилик, зеленый лук) — в самом конце приготовления. 2. Чтобы борщ был с приятной кислинкой, добавь к бульону немного свежего сока свеклы. 3. Мясо отлично сочетается с черносливом, добавив его в блюдо при тушении, можно получить изысканный результат. 4. Заменив обычный лук на лук-порей, ты добьешься ...
7dach.ru
Cекреты правильной заморозки
Cекреты правильной заморозки
zakustom.com
Трюки от Джейми Оливера, с которыми научатся готовить даже те, кто умеет варить только кипяток Джейми Оливер — шеф-повар, который не нуждается в представлении. Профессионалы любят его рецепты за простоту, оригинальность и новый взгляд на привычные продукты, а новички — за то, что по-английски называется fail-proof — страховка от неудачи...
Трюки от Джейми Оливера, с которыми научатся готовить даже те, кто умеет варить только кипяток Джейми Оливер — шеф-повар, который не нуждается в представлении. Профессионалы любят его рецепты за простоту, оригинальность и новый взгляд на привычные продукты, а новички — за то, что по-английски называется fail-proof — страховка от неудачи...
zakustom.com
Как перестать выбрасывать продукты и научиться использовать морозилку не только для мяса. Часть 3. Это третья часть! Часть 1, часть 2 Бывает такое, что остаётся много отварной свеклы. Ее тоже можно заморозить. Иногда перед праздниками я даже специально делаю такие заготовочки, чтобы сэкономить время...
Как перестать выбрасывать продукты и научиться использовать морозилку не только для мяса. Часть 3. Это третья часть! Часть 1, часть 2 Бывает такое, что остаётся много отварной свеклы. Ее тоже можно заморозить. Иногда перед праздниками я даже специально делаю такие заготовочки, чтобы сэкономить время...
zakustom.com
Что я делаю, если остаются продукты, и как их потом использую, чтобы ничего не пропало. Часть 2. Это вторая часть. Вот первая. Еще я замораживаю картофель. Бывает, что нужно уехать, а везти с собой остатки картофеля не совсем удобно. Ну не выбрасывать же :) Поэтому нарезаю на вот такие брусочки, хорошо промываю в воде, выкладываю на чистое полотенце, просушиваю и отправляю в пластиковый...
Что я делаю, если остаются продукты, и как их потом использую, чтобы ничего не пропало. Часть 2. Это вторая часть. Вот первая. Еще я замораживаю картофель. Бывает, что нужно уехать, а везти с собой остатки картофеля не совсем удобно. Ну не выбрасывать же :) Поэтому нарезаю на вот такие брусочки, хорошо промываю в воде, выкладываю на чистое полотенце, просушиваю и отправляю в пластиковый...
zakustom.com
Что я делаю с продуктами, чтобы они не попали в мусорное ведро, если вдруг мы не успеваем их съесть. Часть 1. Я не люблю выбрасывать еду. И сегодня покажу, что я делаю с продуктами, чтобы они не попали в мусорное ведро, если вдруг мы не успеваем их съесть. И, конечно, расскажу, как я их потом использую. В одной статье я, к сожалению, не смогу разместить все, что хочу, поэтому обязательно посмотрите все 3...
Что я делаю с продуктами, чтобы они не попали в мусорное ведро, если вдруг мы не успеваем их съесть. Часть 1. Я не люблю выбрасывать еду. И сегодня покажу, что я делаю с продуктами, чтобы они не попали в мусорное ведро, если вдруг мы не успеваем их съесть. И, конечно, расскажу, как я их потом использую. В одной статье я, к сожалению, не смогу разместить все, что хочу, поэтому обязательно посмотрите все 3...
zakustom.com
10 лучших маринадов для шашлыков и барбекю! Хороший стейк или свежевыловленная рыба достойны отправиться на решетку мангала гордыми и одинокими. Как говорил великий повар Огюст Эскофье, «детали мешают совершенству». Вопрос в том, что совершенные продукты попадают к нам в руки нечасто...
10 лучших маринадов для шашлыков и барбекю! Хороший стейк или свежевыловленная рыба достойны отправиться на решетку мангала гордыми и одинокими. Как говорил великий повар Огюст Эскофье, «детали мешают совершенству». Вопрос в том, что совершенные продукты попадают к нам в руки нечасто...
zakustom.com
Вот 12 трюков, чтобы ваш рис всегда получался идеальным Все, что надо знать. Рис - один из тех продуктов, который очень легко приготовить, но ещё проще испортить. Иногда он получается жестким, иногда разваривается. Как этого избежать? Итак, вот 12 кулинарных трюков, которые помогут вам готовить идеальный рис всякий раз...
Вот 12 трюков, чтобы ваш рис всегда получался идеальным Все, что надо знать. Рис - один из тех продуктов, который очень легко приготовить, но ещё проще испортить. Иногда он получается жестким, иногда разваривается. Как этого избежать? Итак, вот 12 кулинарных трюков, которые помогут вам готовить идеальный рис всякий раз...
milayaya.ru
Хитрости для приготовления идеальных блинов . Милая Я
Хитрости для приготовления идеальных блинов . Милая Я
dzen.ru
Как сварить рассыпчатый рис | Готовим вкусно дома | Яндекс Дзен
Как сварить рассыпчатый рис | Готовим вкусно дома | Яндекс Дзен
ok.ru
Универсальная таблица мер и весов. Сохраняйте себе, готовьте с удовольствием!
Таблица объёмов
1 стакан = 240 мл
3/4 стакана = 180 мл
2/3 стакана = 160 мл
1/2 стакана = 120 мл
1/3 стакана = 80 мл
1/4 стакана = 60 мл
1 ст.л. = 15 мл
1 ч.л. = 5 мл
1 ст.л. = 3 ч.л.
1 стакан = 16 ст.л.
1 литр = 4 стакана + 2 ст.л.
Соотношение-вес/объём различных продуктов.
Масло
1 стакан растительного масла = 200 г
1 стакан сливочного масла = 240 г
1 с.л. сл.масла = 15 г
Мука, какао, крахмал
1 стакан муки = 140
Универсальная таблица мер и весов. Сохраняйте себе, готовьте с удовольствием! Таблица объёмов 1 стакан = 240 мл 3/4 стакана = 180 мл 2/3 стакана = 160 мл 1/2 стакана = 120 мл 1/3 стакана = 80 мл 1/4 стакана = 60 мл 1 ст.л. = 15 мл 1 ч.л. = 5 мл 1 ст.л. = 3 ч.л. 1 стакан = 16 ст.л. 1 литр = 4 стакана + 2 ст.л. Соотношение-вес/объём различных продуктов. Масло 1 стакан растительного масла = 200 г 1 стакан сливочного масла = 240 г 1 с.л. сл.масла = 15 г Мука, какао, крахмал 1 стакан муки = 140
lamp.im
13 картинок, которые научат вас готовить. По-настоящему! — Жизнь под Лампой!
13 картинок, которые научат вас готовить. По-настоящему! — Жизнь под Лампой!
liveinternet.ru
18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами
18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами
ogorod.ru
5 лучших способов хранения чеснока в квартире
5 лучших способов хранения чеснока в квартире
i.ovkuse.ru
Сочетаемость пряностей с продуктами и заготовками - Простые рецепты Овкусе.ру
Сочетаемость пряностей с продуктами и заготовками - Простые рецепты Овкусе.ру
lifter.com.ua
13 картинок, которые научат вас готовить. По-настоящему!
13 картинок, которые научат вас готовить. По-настоящему!
Подгруженный файл
ЕСЛИ ТЫ ПОКУПАЕШЬ КОРИЦУ В ПАКЕТИКАХ, ТЕБЕ НЕОБХОДИМО ЗНАТЬ ЭТО!
ЕСЛИ ТЫ ПОКУПАЕШЬ КОРИЦУ В ПАКЕТИКАХ, ТЕБЕ НЕОБХОДИМО ЗНАТЬ ЭТО!
vkusnopoedim.temaretik.com
Запомните эти 15 секретов профессиональных поваров, которые раскрывают только в кулинарных школах Профессиональные повара тщательно хранят свои секреты и делятся ими только со своими учениками. Однако кое-что из их тайных знаний все же удается выведать.Для вас секреты шеф-поваров со всего мира, чт...
Запомните эти 15 секретов профессиональных поваров, которые раскрывают только в кулинарных школах Профессиональные повара тщательно хранят свои секреты и делятся ими только со своими учениками. Однако кое-что из их тайных знаний все же удается выведать.Для вас секреты шеф-поваров со всего мира, чт...
iadvicer.ru
СЕКРЕТЫ ВКУСНОГО МЯСА | Советник
СЕКРЕТЫ ВКУСНОГО МЯСА | Советник
ok.ru
Одноклассники
Одноклассники
selenaart.ru
Сочетаемость пряностей с продуктами и заготовками
Сочетаемость пряностей с продуктами и заготовками
headinsider.net
С чем нельзя сочетать яйца и другие продукты питания Каждый день мы «бомбим» свой желудок не только вредной пищей, но и...
С чем нельзя сочетать яйца и другие продукты питания Каждый день мы «бомбим» свой желудок не только вредной пищей, но и...
ok.ru
Одноклассники
Одноклассники
nasovet.info
Готовим овощи правильно — Делимся советами
Готовим овощи правильно — Делимся советами
coocook.me
Пока не выучите наизусть "что к чему подходит", листик будет висеть на холодильнике!
Пока не выучите наизусть "что к чему подходит", листик будет висеть на холодильнике!
poleznoznati.com
29 хитростей, которые использует на кухне шеф-повар. Теперь буду делать только так!
29 хитростей, которые использует на кухне шеф-повар. Теперь буду делать только так!
coocook.me
44 совета от Джейми Оливера, которые сделают из тебя настоящего шеф-повара!
44 совета от Джейми Оливера, которые сделают из тебя настоящего шеф-повара!
coocook.me
Пока не выучите наизусть "что к чему подходит", листик будет висеть на холодильнике!
Пока не выучите наизусть "что к чему подходит", листик будет висеть на холодильнике!
wkusno-polesno.ru
НЮАНСЫ РАЗНОГО РИСА
НЮАНСЫ РАЗНОГО РИСА
budvtemi.com
СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИДЕАЛЬНОЙ КУРИЦЫ — БУДЬ В ТЕМІ
СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИДЕАЛЬНОЙ КУРИЦЫ — БУДЬ В ТЕМІ
mirtesen.ru
4 правила идеально жареного риса
4 правила идеально жареного риса
mirtesen.ru
СТО  ПОДРОБНЕЙШИХ МАСТЕР-КЛАССОВ ПО УКРАШЕНИЮ ПИРОГОВ ОТ ОЛЬГИ СМИРНОВОЙ
СТО ПОДРОБНЕЙШИХ МАСТЕР-КЛАССОВ ПО УКРАШЕНИЮ ПИРОГОВ ОТ ОЛЬГИ СМИРНОВОЙ
technomouse.ru
Домашняя «Вкусная соль»
Домашняя «Вкусная соль»
jenskiymir.com
Рыбные хитрости-советы по приготовлению рыбных блюд! » Женский Мир
Рыбные хитрости-советы по приготовлению рыбных блюд! » Женский Мир
mirtesen.ru
10 блестящих советов для хозяек
10 блестящих советов для хозяек
vkusgyzni.com
Как купить правильную баранину и что приготовить
Как купить правильную баранину и что приготовить
liveinternet.ru
«ПОСМОТРЕТЬ В ГЛАЗА РЫБЕ» И ДРУГИЕ ХИТРОСТИ ПРИ ВЫБОРЕ КАЧЕСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ. Как вы выбираете продукты на рынке? Есть ли у вас собственные хитрости и приемы, позволяющие из всего ассортимента выбрать самое свежее, натуральное и качественное?
«ПОСМОТРЕТЬ В ГЛАЗА РЫБЕ» И ДРУГИЕ ХИТРОСТИ ПРИ ВЫБОРЕ КАЧЕСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ. Как вы выбираете продукты на рынке? Есть ли у вас собственные хитрости и приемы, позволяющие из всего ассортимента выбрать самое свежее, натуральное и качественное?
medpravila.com
50 простых кулинарных хитростей, которые сделают еду полезнее
50 простых кулинарных хитростей, которые сделают еду полезнее
medpravila.com
50 простых кулинарных хитростей, которые сделают еду полезнее
50 простых кулинарных хитростей, которые сделают еду полезнее
mirtesen.ru
Кулинарные техники, которые должен знать каждый
Кулинарные техники, которые должен знать каждый
liveinternet.ru
18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами
18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами
subscribe.ru
Такие нужные маленькие хитрости на кухне.
Такие нужные маленькие хитрости на кухне.
liveinternet.ru
ВЫПЕЧКА Как избежать проблем или исправить допущенные при выпечке ошибки 15 полезных советов
ВЫПЕЧКА Как избежать проблем или исправить допущенные при выпечке ошибки 15 полезных советов
mirtesen.ru
Тайны фритюра
Тайны фритюра
technomouse.ru
Как разделать мясо для рулета
Как разделать мясо для рулета
738854107240349472379739710043047100429570086487699235716881146268661534683719406833261667924282670765116704775166111247657792656571124865680645656720196565141665626468653810266523948464711031647085336319184561932259607492855824516657143558570832595674040356692989552163015443319454133383539952285157918351058873503843604988899249397597486952324656880145563697448312154459898643907603409002903985004939849974398385973866638338666366380494233799816537998149378829163782017237802882
Постила
Что такое Постила О нас Блог Постила ВКонтакте Кнопка «Пост!»
Новые посты Новые доски Открытки Рецепты Aрхив
Категории Темы Теги Лучшее на Постиле Рекламодателям
Помощь Правила Пользовательское соглашение Наши партнеры: Пикабу