У каждого региона Италии — свои фирменные блюда, рецепты и традиции. Но именно Эмилия-Романья подарила миру многое из того, чем теперь славится итальянская кухня: пармиджано-реджано, прошутто, пасту болоньезе и лазанью. Одно из самых вкусных путешествий года – в репортаже National Geographic Traveler.
