Как сделать сироп глюкозы (инвертный сироп)? Рецепт "тайного зелья" доступен каждому! ) В современных кондитерских рецептах (крем, помадка, сладости) часто можно встретить такой ингредиент, как глюкозный сироп. Название пугает, так как оба хорошо известные слова соединились в неизвестном словосочетании.
Действительно, сироп глюкозы или инвертный сироп так просто не найти в супермарк
