Facebook
Когда Брежневу готовили супы, он от них не отказывался, не желая никого обижать. Но, поскольку аппетита не было, всё выливал. А котлеты любил холодные. «Он всегда узнавал мои фирменные котлеты: их можно было есть губами. Секрет заключался в том, что фарш прокручивали через мясорубку 3 раза, а потом в него обязательно добавляли сливки», - вспоминает бывший сотрудник Особой кухни, повар Николай Морозов. За вкусную, а главное - безопасную пищу для руководства страны с 30-х годов отвечали
