1заготовка
ok.ru
Дорогие мои, сегодня расскажу, как я готовлю яблочный уксус без дрожжей — только из яблок, сахара и воды. Натуральный, ароматный, живой! Такой, как делали наши бабушки — без спешки, но с любовью.
Какие яблоки подойдут?
- Лучше всего — домашние: с дачи, сада или рынка.
- Можно использовать падалицу — но без гнили! Подпорченные места нужно аккуратно вырезать.
- Если яблоки покрыты воском (из магазина) — тщательно мойте. Домашние — достаточно протереть сухой салфеткой.
Как п...
ok.ru
Секрет "невзрывающихся" огурцов!
Этот рецепт консервации огурцов может показаться необычным, однако, приготовленные таким образом, они никогда не "взлетают на воздух". Простота, скорость, отличный вкус и хрустящие огурчики гарантированы! Никакой стерилизации и кипячения не требуется! Благодаря оптимальному количеству сахара и соли рассол остается прозрачным. Используем свежие огурцы, а если таковых нет, замачиваем их в холодной воде на 4-6 часов для придания хруста.
Прис...
ok.ru
ЗИМОЙ ОБЛИЖЕШЬ ПАЛЬЧИКИ! БАБУШКА РАССКАЗАЛА НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ПОМИДОР НА ЗИМУ!
Этот рецепт мне рассказала моя бабушка, и я вспомнила его из детства, когда-то мы его готовили. Сегодня я приготовлю его специально для вас.
На 3 л. банку для маринада:
- 1 стопка сахара (100гр.) с горкой
- 1 ст.л. соли с горкой
- 0.5 стопки 9% уксуса
- 3 шт. перца горошком
- 3 шт. гвоздики
- 3 шт. душистого перца
- зелень по вкусу
У меня получилось четыри 3 л. банки из:
- капусты - 1 ...
ok.ru
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ БЕЗ ЗЕЛЕНИ И ПРЯНОСТЕЙ
В конце сезона хочу поделиться с вами очень простым и вкусным рецептом маринованных помидоров на зиму без стерилизации.
Лично меня этот рецепт покорил тем, что для него абсолютно не нужны никакая зелень и пряности с чесноком. Потребуются только сами помидоры (не крупного размера, чтобы легко помещались в баночки), а для маринада — соль, сахар и 9%-ный уксус.
Честно говоря, пока я сама не попробовала помидоры, законс...
ok.ru
Помидоры на зиму "Сладкие", рассол выпивается быстрее чем съедаются помидоры (хранятся отлично)
В конце сезона, когда устаю от заготовок и консерваций, а овощей ещё целая куча, этот простой вкусный рецепт выручает. Готовить одно удовольствие, без заморочек, без стерилизации, без чеснока, без зелени и пряностей, только успеваю закатывать. Просто помидоры, сколько влезет в банку и маринад и всё... Вот уж действительно, проще некуда...
Готовлю 2 способами, консервированные (с...
ok.ru
СОЛИМ КАПУСТУ НА ЗИМУ
7 лучших рецептов.
Самой вкусной и хрустящей капуста получается, если квасить ее на ПОЛНОЛУНИЕ, а также НА РАСТУЩУЮ и ПРИБЫВАЮЩУЮ луну.
Это 6-й, 7-й, 13-й, 14-й, 15-й и 16-й лунные дни ноября.
Засолка капусты в 3-литровых банках.
РЕЦЕПТ 1.
КАПУСТА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Нашинковать капусту тонкой соломкой или нарезать кусочками. Плотно уложить в 3-х литровую банку. Залить холодной водой, растворив в ней 2 ст.ложки соли (воды 1-1,5 л). Оставить б...

















