0 На живых дрожжах

Пирожки с картошкой на картофельном отваре Ингредиенты для теста: Картофельный отвар — 300 мл (теплый, но не горячий) Дрожжи сухие — 7 г (или свежие — 20 г) Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Растительное масло — 3 ст. л. Мука — примерно 500–550 г Для начинки: Картофель — 500 г Лук — 1–2 шт. Масло сливочное или растительное — 2–3 ст. л. Соль, перец — по вкусу

Баклажан: рецепты, кулинария

Моё самое любимое бюджетное тесто! Универсальное дрожжевое тесто без яиц и молока. Сегодня предлагаю вам рецепт дрожжевого теста на все случаи жизни. Это тесто бюджетное, так как готовится без яиц и молока. Такое универсальное тесто отлично подойдёт для выпечки пирогов, пирожков, булочек, пиццы и прочей выпечки на дрожжевой основе. Ингредиенты: - Мука - 750-800 гр - Вода (тёплая) - 500 мл - Дрожжи свежие - 30 гр (или 10 гр сухих) - Растительное масло - 50 мл - Сахар - 1 ...

Сладкие пирожки в духовке. Рецепт теста и начинка из яблочного повидла. Сегодня приготовим пирожки в духовке с яблочным повидлом. Ингредиенты: - 250 г теплого молока - 20 г свежих дрожжей или 7 г сухих - 1/2 ч.л. соли - 100 г сахара - 1 ст.л. коньяка (по желанию) - 1 яйцо + 1 белок - Ванилин или ванильный сахар - 50 г сливочного масла - 500-550 г муки - 20 г растительного масла - 450 г яблочного повидла Для смазывания: - 1 желток - 1 ст.л. молока - 15 г сливочно...

Легендарное тесто! Его называют Хрущовское, Ночное, Холодное, Универсальное, Нестареющее - это оно! Сегодня будем готовить, пожалуй, самое универсальное сдобное дрожжевое тесто под названием *хрущёвское*. У этого теста одни сплошные плюсы: не нужно ставить опару, настаивать его нужно не в тепле, а в холодильнике, подходит для любой выпечки. Ингредиенты: - 650 г муки - 200 г сливочного масла - 100 г сахара - 2 яйца - 250 г молока - 1 ч.л. соли без горки - 11 г сухих...

Эчпочмак - полноценное горячее блюдо