00Хлеб-всему голова

Хлеб в рукаве.

Ночной пшеничный хлеб - насыщенный вкус и хрустящая корочка

Баклажан: рецепты, кулинария

Хлеб больше не покупаю! Попробовала турецкий рецепт и все получилось. Такой хрустящий, мягкий Экмек. Сегодня я предлагаю попробовать один лёгкий рецепт — это турецкий "экмек", что в переводе означает "хлеб". Все ингредиенты простые, но способ формовки и результат — совсем другой. Ингредиенты: - вода теплая - 350 мл - дрожжи сухие - 7-10 г (см. на упаковке) - сахар - 5 г - мука пшеничная - 400 г + 70 г - соль - 5 г - растительное масло - 30 мл + 5 мл Выход: 2 булки ...

Домашний батон – самый вкусный и мягкий! Простой рецепт для идеальной выпечки Сегодня покажу вам рецепт очень вкусного домашнего батона. После такого рецепта вы уж точно не захотите покупать его в магазине. Ингредиенты на 2 шт: Тесто: - Молоко (можно смешать с водой 50/50) - 350мл - Сахар - 50г - Соль - 1 ч.л - Сливочное масло - 50г - Мука пшеничная - 500г - Дрожжи - 6г Для смазывания: - Сметана - 1ст.л (без горки) - Молоко - 1ч.л (+/- в зависимости от густоты сметаны...

🍞 Домашний хлеб

Испекла раз и теперь меня не остановить, пеку раз в неделю точно: Матнакаш (армянский хлеб)

Ночной пшеничный хлеб - насыщенный вкус и хрустящая корочка

Самый удобный способ испечь хлеб. Раз, два и готово. Если вам надоело ходить за хлебом каждый день, вы можете испечь вкусный хлебушек дома. Ингредиенты: холодная вода – 260 мл. дрожжи прессованные – 3 г. (или сухие 1 г.) соль – 7-8 г. (1 ч.л. неполная) сахар – 20 г. (2 ч.л.) растительное масло – 15 мл. (1 ст.л.) мука – 400 г. Дополнительно: сливочное масло для смазывания формы; немного растительного масла для смазывания стола и рук во время обминки и формовки, а также ве...

Ночной пшеничный хлеб - насыщенный вкус и хрустящая корочка

Самый удобный способ испечь хлеб. Раз, два и готово. Если вам надоело ходить за хлебом каждый день, вы можете испечь вкусный хлебушек дома. Ингредиенты: холодная вода – 260 мл. дрожжи прессованные – 3 г. (или сухие 1 г.) соль – 7-8 г. (1 ч.л. неполная) сахар – 20 г. (2 ч.л.) растительное масло – 15 мл. (1 ст.л.) мука – 400 г. Дополнительно: сливочное масло для смазывания формы; немного растительного масла для смазывания стола и рук во время обминки и формовки, а также ве...

Хлеб больше не покупаю! Попробовала турецкий рецепт и все получилось. Такой хрустящий, мягкий Экмек. Сегодня я предлагаю попробовать один лёгкий рецепт — это турецкий "экмек", что в переводе означает "хлеб". Все ингредиенты простые, но способ формовки и результат — совсем другой. Ингредиенты: вода теплая - 350 мл дрожжи сухие - 7-10 г (см. на упаковке) сахар - 5 г мука пшеничная - 400 г + 70 г соль - 5 г растительное масло - 30 мл + 5 мл Выход: 2 булки хлеба...

ХЛЕБНЫЕ РУЛЕТИКИ С НАЧИНКОЙ Эти рулетики я пекла не раз, они получаются вкусными, мягкими даже спустя пару дней. Тесто воздушное, готовиться безопарным способом, без яиц Для теста: 160 мл молоко 160 мл вода 15 гр прессованные дрожжи; сухие 5 гр 30 гр сахар 30 мл растительного масла 520 -550 гр муки Для начинки: Лук, укроп, соль, перец На небольшом кол-ве растительного масла обжарить кубиком лук 1 шт ,дать остыть, добавить укроп, соль, перец по вкусу. Готовим тесто В тёпло...

ДОМАШНИЕ САЙКИ Пышные, воздушные, очень вкусные булочки. Готовятся безопарным способом. Готовим.. Молоко 250 гр Дрожжи сухие 7 гр Сахар 2 ст л (50 гр) Ванильный сахар 1 пакетик Яйцо 1 шт ( 0,5 в тесто; 0,5 на смазку) Сливочное масло 50 гр Соль 0,5 ч л 1 ст л растительного масла Мука 450- 500 ( у меня ушло 450 гр) Приготовление: В чашу выливаем тёплое молоко, сахар, дрожжи, перемешиваем. Добавляем половинку яйца, мягкое сливочное масло, соль, перемешиваем, добавляем просеян...

Когда лень идти за хлебом – готовлю Лепешки! Без дрожжей и лишней возни. Сегодня готовим лепёшки, такие, как вы любите – без дрожжей и с небольшим количеством масла. Их можно есть вместо хлеба или с чаем, смазывая вареньем, мёдом или сметаной. Рецепт быстрый и простой, но всегда выручает. Давайте приготовим! Ингредиенты (8 шт.): кефир – 500 г., сода – 5 г., соль – 4 г., мука – 600 г., растительное масло – 15 мл. немного молока (кефира, яиц) – для смазывания. Пригот...

Те самые булочки по 9 копеек! Мягкие как пух. Сегодня предлагаю приготовить очень вкусные, воздушные и нежные булочки. Они готовятся из самых доступных продуктов, и я уверена, что вам они тоже понравятся. Все продукты для теста обязательно должны быть комнатной температуры, а молоко нужно подогреть до тёплого состояния. Ингредиенты (15 шт.): 250 г молока 21 г свежих дрожжей (7 г сухих) 130 г сахара, 0,5 ч.л. соли 3 ч.л. ванильного сахара 1 среднее яйцо + 1 белок +/- ...

Молочный хлеб получается настолько мягким и нежным, что напоминает сладкую вату: буквально тает на языке…