Молочная еда
ok.ru

Домашняя ряженка
Ингредиенты:
Молоко - 5 стак.
Сметана - 1 стак.
Приготовление:
1. Топленое молоко из свежего можно сделать следующим образом. Влейте свежее домашнее молоко в эмалированную посуду и поставьте на медленный огонь, доведите до кипения. Вылейте в глиняный горшочек и поместите в духовку с температурой 80–100 градусов на 1,5–2 часа.
2. Можно оставить молоко на плите и томить на самом минимальном огне, периодически помешивая. Когда появиться характерный арома...
ok.ru

НУТЕЛЛА ДОМАШНЯЯ
====
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт,
- Сахар - 3 стакана,
- Какао - 2 столовые ложки,
- Мука - 4 столовые ложки,
- Ванилин - щепотку или ванильный сахар
- Фундук - 1 стакан
- Масло сливочное - 1 чайная ложка,
- Молоко - 2 стакана.
Приготовление:
1. Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые орехи и сливочное масло и ванилин, смесь тщательно перемешать.
2. После добавить молоко и опять тщательно перемешать. Всю полученную смесь поставит...
hoz-zdorovie.ru

***Домашняя сгущенка за 15 минут Вы еще покупаете сгущенку в магазине? После того, как я познакомилась с этим рецептом, я перестала это делать. Ведь она получается очень вкусная и на ее приготовление я потратила всего 15 минут. Более того, она очень похожа на советскую сгущенку, которую к сожалению, в магазине уже не купишь. Но ее с легкостью можно сделать дома. …
ok.ru

Очень вкусное суфле из ряженки
КБЖУ на две порции 225/18,6/10,52/13,97
Ингредиенты:
- Ряженка 300мл ( у меня 3,2% )
- Какао 5гр
- Вода 50мл
- Желатин 10 гр
- Подсластитель по вкусу
Желатин залить горячей водой, поставить в микроволновку на 30 секунд ( до полного растворения ). Смешать ряженку, какао и подсластитель. Влить воду с желатином. Хорошо взбить блендером ( минут 10) и убрать в холодильник до застывания
Ваше чудное суфле готово🤤
Приятного аппетита
ok.ru

Домашняя брынза
Очень быстрый и легкий способ приготовления вкусной домашней брынзы.
Состав:
-молоко
-соль
-яйца
-сметана
-кефир
Закипятить 2 литра молока с 2 столовыми ложками соли. В молоко влить взбитые 6 яиц с 400 грамм сметаны, 200 гр. кефира. Не уменьшая огня варить минут 5, постоянно мешая венчиком. Доводим до кипения. Молоко сворачивается и отделяется сыворотка. Выливаем в дуршлаг на 4 слоя марли, даем стечь сыворотке, ставим под пресс на 2-3 часа. Выход примерн...
ok.ru

ДОМАШНИЕ СЫРЫ - 15 ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Приготовление домашнего сыра - не такая сложная задача, как может показаться на первый взгляд. Раскрываем секреты приготовления. Хочу предложить Вам очень вкусные и довольно простые рецепты домашних сыров. Часто для этого нужны всего лишь молоко и лимон...
1. Домашний сыр с куркумой
Для приготовления нам нужно:
- Молоко-жирностью 3,2% или более, 1 литр;
- Кефир-жирностью 3,2% или более, 1 литр;
- Яйцо- 3 шт;
- Зелень;
- Куркурма ...
ok.ru

Домашний плавленый сыр
Ингредиенты:
Творог — 500 Грамм
Сливочное масло — 100 Грамм
Яйцо — 1 Штука (крупное)
Соль — 1 Чайная ложка
Сода пищевая — 0,5 Чайных ложки
Укроп сушеный — 1 Чайная ложка
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Домашний плавленый сыр"
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Когда масло немного остынет, добавьте яйцо и хорошенько перемешайте.
3. Теперь добавьте творог и хорошенько...