Сыры домашнии
ok.ru

Закипятить 1л. молока с 1ст.л. соли. Отдельно хорошенько размешать 200-250г. сметаны + 2 крупных яйца; влить тонкой струйкой в кипящее молоко, перемешать, поварить еще минут 3-5, откинуть на мелкое сито, чтобы стекла сыворотка, переложить/завернуть в марлю и отправить на холод под гнет на несколько часов (я оставляла на ночь).
facebook.com

Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях!
Вам потребуется:
-Молоко — 1 л
-Кефир — 0,5 л
-Яйцо куриное — 1 шт
-Соль — 1 ч. л.
-Сахар — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Вместо лимонной кислоты лучше использовать сок лимона ( 1ч.л.).
Вместо куриного яйца можно использовать перепелиные
super-vkusno.jimdo.com

Домашние сыры - 6 рецептов приготовления. - Сайт "Кулинария для Всех и Каждого"
gotovimvmeste.mirtesen.ru

Шоколадные сырки с фруктами - как приготовить в домашних условиях) | Готовим вместе