кулинария

​Куриная грудка, запеченная с овощами Ингредиенты:Грудка куриная — 350 гКабачки — 1 шт. Помидоры — 3 шт. Перец болгарский — 1 шт. Яйца — 2 шт. Кефир — 2 ст. л. Сыр — 70 г Специи — по вкусуПриготовление:1. Грудку порезать брусочками, посолить....

​Куриный паштет с морковью и луком Ингредиенты:Куриные бедра — 300 гМорковь — 80 гЛук — 80 гЧеснок — 1 зубчикСливки — 70 млСливочное масло — 50 гМасло растительное — 1 ст. л.Соль — по вкусуПерец — по вкусуПриготовление:1. Очистите морковь и лук, овощи сполосните и...

Сaмый вкусный pецепт печени ИΗГРЕДИЕΗТЫ: 600 г гoвяжьeй пeчeни 1 яйцo 3 зубчикa чecнoкa 1 ч. л. caхapa 1 ч. л. coли (бeз гopки) 0,5 ч. л. coды 1 лукoвицa мacлo pacтитeльнoe для жapки мукa кукуpузнaя для пaниpoвки ΠРИΓОТОΒЛΕΗИΕ Πeчeнь вымoй, oбcуши, удaли плeнку и нapeжь кpупными куcoчкaми. Πpигoтoвь...

​Омлет в духовке Ингредиенты:Яйца — 6 шт.Молоко — 300 млСоль — по вкусуМасло сливочное — 10 гПриготовление:1. Яйца разбить в глубокую миску. Влить молоко в яйца, добавить соль по вкусу. Аккуратно размешать вилкой до однородной массы. Взбивать смесь не нужно.2. Форму смазать...

Рубленные котлеты из курицы. Куриные котлеты на сковороде, из рубленного фарша. Ингредиенты:- куриное филе ~ 1 кг.- яйцо ~ 3 шт.- приправа ~ 1 столовая ложка- майонез ~ 2 столовые ложки- крахмал ~ 2 столовые ложки- чеснок ~ 4 зубчика- соль, перец

Запекаем в горшочках. Часть 1 В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее.1. Жаркое из курицы по-русскиИнгредиенты:Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая...

Запекаем в горшочках. Часть 2 6. Картошка с сосисками в горшочкахИнгредиенты на один горшочек:картофель 2-3 шт.сосиски 1-2 шт.лук 1/2 шт.сметана (майонез) 2 ст. л.грибы 2 ст. л., соль.Приготовление:Картофель режем соломкой, немного обжариваем его на растительном масле, чтобы он подрумянился. На дно керамических...

Запекаем в горшочках. Часть 3 11. Американский мясной хлеб в горшочкеСмешать в миске 500 г фарша из говядины, 500 г фарша из свинины, 2 яйца, горсть хлебных крошек. 1 мелко порезанную луковицу, 2 порезанных зубчика чеснока и 1/2 стакана ледяной воды; приправить солью и перцем. Утрамбовать в горшочек. Отдельно смешать...

​Нежное суфле из куриной печени Ингредиенты: Куриная печень — 400 гЛук репчатый — 1 шт.Морковь — 1 шт.Сметана — 4 ст. л.Крупа манная — 4 ст. л.Куриное яйцо — 1 шт.Зелень укропа — 1 пучокМасло сливочное — 1 ст. л.Соль — 1 щепоткаСпеции — 1...

Я не Ожидала,что из КУРИНОГО ФИЛЕ будет так СОЧНО! Очень вкусные рулетики с Суперской начинкой Продукты:куриное филе 2 шт.морковь 1 шт.сыр 150 гсоль,перец,паприка по вкусумайонез 2 ст.л.чеснок 2-3 зуб.растительное масло для смазывания рулетиков 2 ст.л.сыр моцарелла для рулетиков - 100 г

Паста со спаржей, зеленым горошком и сыром Ингредиенты:Лук-шалот, тонко нарезать — 100–120 гСоль — 1–1,5 ч. л.Свежемолотый перец — по вкусуСпаржа, нарезать ломтиками — 450 гПаста (пенне, фузилли, ригатони) — 350 гВода — 720 млЗамороженный зеленый горошек — 130 гЛимонный сок — 2 ст....

Перловая каша с мясом в духовке Ингредиенты:500 гр перловой крупы, 350 гр мяса, 3 небольших или 1,5 средних луковицы, 0,5 средней морковки, 2 лаврового листа, соль и перец по вкусу. Приготовление:Замачиваем перловку на 2-3 часа в холодной воде. Режем мясо на кусочки примерно 2х1,5 и кладем...

​Куриные отбивные в кляре Это довольно простой рецепт. Филе выйдет сочным, нежным, т.к. используется кляр, который хорошо окутывает отбивные. Еще в него можно положить чеснок, приправы. Куриные отбивные конечно не для совсем маленьких детей, но деткам от 3 лет они подойдут. Особенно если желаете приготовить...

Печень говяжья Печень говяжья в крахмале по данному рецепту получается без горечи, мягкой, сочной и очень вкусной. При покупке субпродукта следует обращать внимание, в первую очередь, на ее цвет. Чем темнее печень, тем более старой была корова. Лучше также покупать домашнюю печень, нежели магазинную....

Мясные кексы с рисом Ингредиенты:Мясной фарш – 500 грРис – 1 стаканЯйца – 3 штТвердый сыр – 200 грОливки – 7 штБекон – 50 грСоль – по вкусуЧерный молотый перец – по вкусуРастительное масло Приготовление: Рис отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите. Вбейте в него 1 яйцо, добаьте мелко нарезанный...

​Куриные отбивные в кляре Это довольно простой рецепт. Филе выйдет сочным, нежным, т.к. используется кляр, который хорошо окутывает отбивные. Еще в него можно положить чеснок, приправы. Куриные отбивные конечно не для совсем маленьких детей, но деткам от 3 лет они подойдут. Особенно если желаете приготовить...

​Запеченный картофель (без масла) Ингредиенты:Картофель - 500 г Яичный белок - 2 шт Соль, перец и другие специи - по вкусуПриготовление:1. Картошка чистится и режется (форму каждый выбирает себе сам)2. Выкладывается на противень тонким слоем и поливается слегка взбитым белком.3. Запекается в духовке около полу...

​Котлеты с очень вкусной начинкой! Ингредиенты:Для фарша: - 500 куриного фарша - 1 луковица - 1-2 зубчика чеснока - хлеб (по вкусу) - 1 яйцо - соль,перецДля начинки: - 100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла) - 2 вареных яйца натереть на мелкой терке -...

Азу по-татарски Ингредиенты:✔️Говядина - 800 г ✔️Лук репчатый - 2 шт. ✔️Соленые огурцы - 4 шт. ✔️Помидоры - 500 г ✔️Топленое сливочное масло - 100 г ✔️Бульон говяжий - 1 стакан ✔️Перец горошком - 10 шт. ✔️Лавровый лист - 2 шт.  ✔️Соль по...

Печёночные рулетики Ингредиенты: Печёночные блинчики: Куриная печень - 200 г Яйцо - 1 шт Сметана - 40 г Мука ц/з - 30-40 г Соль по вкусу Чеснок - 1 зубчик Лук - 40-50 гНачинка:Сыр любой (у меня адыгейский) - 60-70 г Морковь - 50 г Сметана 15% - 80 мл Чеснок...

Домашние куриные сосиски Ингредиенты:✔️Куриное филе-500 г ✔️Яйцо-1 шт ✔️Молоко-100 мл ✔️Масло сливочное-50 г ✔️Соль-0,5 ч. л. ✔️Паприка-0,5 ч.л ✔️Перец душистый молотый-щепотка ✔️Рукав для запеканияПриготовление:1. Куриное мясо измельчить с помощью блендера или прокрутить через...

​Куриные рулеты с черносливом и печенью Печень с черносливом в начинке делают куриные рулетики особенно вкусными. Таким блюдом можно порадовать близких и приятно удивить гостей.Ингредиенты:- 600 г куриного филе (крупное) - корица - соль - перец черный молотый - 2 столовые ложки масла сливочного - 300 мл бульонаДля...

​Буженина из куриной грудки Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Оливковое масло — 1 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Соль — 1 щепотка Перец — 1 щепотка Орегано — 1 щепотка Паприка — 1 щепоткаПриготовление:1. Необходимо вымыть и просушить грудку....

Гуляш - простое и сытное блюдо, приготовленное из простых продуктов. На сегодняшний день его готовят не только из любого мяса, но и из субпродуктов. Печень индейки отлично вписывается в общий состав гуляша, только старайтесь не передержать ее, иначе она получится сухой и жесткой.

​Идеально вкусный и сочный вариант на ужин! Ингредиенты: Филе куриное Сыр Творожный сыр Ветчина из индейки 200мл сливок 10% Прованские травы либо специи на ваш вкус Укроп Приготовление: Куриное филе режем, отбиваем смазываем творожным сыром, кладём небольшой кусочек ветчины и сыра...

​ПП тефтельки в томатном соусе Ингредиенты: •куриный фарш- 700 г •бурый рис сухом виде - 70 г •яйцо куриное •томаты соку-400 г •лук -1/2 шт •морковь-1/2 шт •клетчатка -1 ст.л •соль, перец, специи покусу •зеленый лук для украшения ⠀ Приготовление:1. Рис несколько раз промываем в прохладной воде, отвариваем до...

​Котлеты в духовке с овощами и сыром Ингредиенты: 500 г говядины (можно свинины или готового фарша) 100 г батона 100 мл молока  2 зубчика чеснока  2 яйца  1 большая луковица  1 большой помидор  4 ст.л. сметаны (или майонеза)  2 ст.л....

Картошечка, тушенная с мясом (как в д/садике) Вам потребуется:Говядина - 400-600 гр Чищеный картофель - 1 кг 1 луковица 1 морковка 1 ч. л муки 1 спелая помидорина или 1 ч. л том. пасты ( можно без того и другого) Как готовить:  1. Порезать лук и кубиками морковку. Слегка спассировать на растительном...

Паста с сырным соусом Ингредиенты:  450г пасты, любой формы 1,5 чайной чашки 2% молока 2 столовые ложки муки 2-3 стакана тертого сыра чеддер 1/2 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки порошкообразный горчицыСпособ приготовления сливочной пасты: 1. Отварить пасту: Берем большую...

Слоёный салатик "Печёнкин" Ингредиенты: Куриная печень — 350 г Огурцы маринованные — 2–4 шт. Яйцо крупное — 4 шт. Морковь — 4 шт. Лук — 4 шт. (или 2 крупных) Майонез — 100 г Соль — по вкусу Масло рафинированное — для жарки...

Салат из свиного сердца с маринованными огурцами и яйцами

Азу по-татарски Ингредиенты:✔️Говядина - 800 г ✔️Лук репчатый - 2 шт. ✔️Соленые огурцы - 4 шт. ✔️Помидоры - 500 г ✔️Топленое сливочное масло - 100 г ✔️Бульон говяжий - 1 стакан ✔️Перец горошком - 10 шт. ✔️Лавровый лист - 2 шт.  ✔️Соль по...

Печеночные котлеты "Парочка" Ингредиенты:✔️Печень(свиная или говяжья) - 500 г ✔️Лук репчатый - 2 шт ✔️Яйцо куриное - 2 шт ✔️ Мука - 2-3 ст. ложки ✔️Соль, перец по вкусу ✔️ Масло растительное - 50 г ✔️Майонез - 2-3 ст. ложкиПриготовление:1. Лук очистить, нарезать кубиками.В разогретую...

Удивительно вкусный салат "Принц" Ингредиенты: 500 г говядины 4 яйцa вареных 6 соленых огурцов 3 дольки чеснока1 стакан орехов 200 г майонезаПриготовление:Нужно разобрать отварное мясо на волокна. Далее, огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с...

Самый сытный салат Ингредиенты: Куриная грудка — 300 Грамм  Сыр твердый — 170 Грамм  Кукуруза консервированная — 120 Грамм  Яйца — 3 Штуки  Майонез — 120 Грамм    Приготовление: 1. Заранее подготовьте все необходимые...

Куриный паштет с грецкими орехами Домашний паштет с обжаренными орешками прекрасно сочетается со свежим белым хлебом.Ингредиенты: куриная печень - 300 г лук - 1 шт коньяк - 3 ст. л.сливочное масло - 30 г грецкие орехи - 3 ст. л. соль, перец - по вкусуПриготовление:1. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить до...

Буженина из свинины в мультиварке Подавайте буженину с тушеными и свежими овощами, рисом и запеченным картофелем.Ингредиенты: свиная шея - 1кг чеснок - 3 зубчика лавровый лист - 5 шт. специи для мяса соль, перецрастительное маслоПриготовление:1. Смешать в миске растительное масло, соль и приправы для...

Сливочная буженина в мультиварке Усилий требуется минимум, а получается сущее объедение!! Этот рецепт примечателен тем, что свинине перед запеканием делаются инъекции из сливок, что должно придать мясу особую сочность.

Вкусный печеночный торт Ингредиенты:куриная печень - 800 гр морковь - 3 шт. лук репчатый - 3 шт. огурец свежий - 1 шт. сметана - 200 гр майонез домашний - 150 гр чеснок - 1/2 головкиукроп - 1 пучок соль - 1 ч. л.лавровый лист - 3 шт. яйцо куриное - 3 шт.Приготовление:1. Для начала очистим морковь, промоем....

Банановый смузи с овсянкой Ингредиенты:банан - 2 шт.апельсин - 4 шт.овсяные хлопья быстрого приготовления - 4 ст. л.натуральный йогурт - 1 упаковкамед - 1-2 ст. л.Приготовление:1. Залить овсяные хлопья 4 ст. л. горячей воды и оставить на 1-3 минуты.2. Очистить и нарезать банан. Из апельсинов выжать...

Берем Лаваш и Готовим самый вкусный Завтрак ✳️ ЗАВТРАК В ЛАВАШЕИнгредиенты:- Лаваш- Сосиски- Зелень- Вяленые томаты- 3 яйца- СырНарезаем сосиски, томаты и зелень, выкладываем в миску. Добавляем яйца, солим и перемешиваем.На сковородку выкладываем лист лаваша и сверху яичную смесь. Сверху выкладываем нарезанный сыр и накрываем...

Цыпленок с кускусом по-гречески Ингредиенты:курица (филе) - 2 шт. лук - 3 шт.маслины - 20 г помидоры черри - 100 гкускус - 170 г перец красный - 1 шт. орегано сушеный - 1 ч. л.лимон - 1 шт.морковь - 1 шт.масло оливковое - 3 ч. л.соль - по вкусуперец черный молотый - по вкусумята - 10 гПриготовление:1. Вскипятите...

Куриная печень по-итальянски Ингредиенты: 500 гр. куриная печень 150 гр. сыр моцарелла 100 гр. сыр любой твёрдый 2 помидора (у меня несколько черри) 2 зубчика чеснока 2 ст.л. оливкового масла соль, перец, тимьян.Приготовление: Куриную печень нарезать средними кусочками и обжарить...

Самые вкусные в мире котлеты Ингредиенты: Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов; Манная крупа - 4 столовые ложки; Сметана - 2 столовые ложки; Яйцо - 1 штука; Петрушка, укроп - 3-4 былинки; Сахарный песок - 2 чайные ложки; Горчица - 2 чайные...

Рулетик из кабачков Ингредиенты: Курица (филе) — 1 шт. Кабачки молодые — 2 шт. Сыр твердый — 50 г Чеснок — 2 зубчика Соус из паприки готовый Базилик — несколько листиков Соль и черный молотый перец — по вкусу Оливковое...

Печеночные рулетики Ингредиенты: Печёночные блинчики:  Куриная печень - 200 г Яйцо - 1 шт Сметана - 40 г Мука ц/з - 30-40 гуу,ский) - 60-70 г Морковь - 50 г Сметана 15% - 80 мл ,ана1,, Зелень любая Соль/перец - по вкусуПриготовление:  Печень, лук, чеснок...

Салат из куриного филе с черносливом Ингредиенты:Куриное филе Шампиньоны Лук Морковь по-корейски Кукуруза Чернослив Майонез Уксус Сахар Соль Чёрный молотый перец Раст.масло  Приготовление:Куриное филе отварить до готовности, остудить и нарезать кубиком.Лук нарезать...

Бефстроганов Ингредиенты:говядина - 800 г лук - 1 шт. чеснок - 1 зубчик морская соль - 0,5 ч. л. черный перец - 0,5 ч. л. вода - 1,5 л дижонская горчица - 2 ст. л. свежий розмарин (листья) - 1 ст. л. грибы - 450 г петрушка - 3-4 веточки обезжиренный йогурт - 120 мл мука - 2 ст....

Фасоль по-итальянски Пряное ароматное блюдо из фасоли с овощами.Ингредиенты: фасоль - 600 г чеснок - 10 зубчиков помидоры - 4 шт. лук - 1 шт. базилик - 1 ст. л. сушеная петрушка - 1 ст. л. итальянские травы - 1 ст. л. красный перец - по вкусу соль - 2 ч. л. черный перец - 1 ч. л. лавровый лист - 2 шт. вода -...

​Азу по-татарски Ингредиенты:Говядина - 800 гЛук репчатый - 2 шт.Соленые огурцы - 4 шт.Помидоры - 500 гТопленое сливочное масло - 100 гБульон говяжий - 1 стаканПерец горошком - 10 шт.Лавровый лист - 2 шт. Соль по вкусуЗеленьПриготовление:1. Мясо нарезать брусочками длиной около 5 см. Лук нарезать...

​Греческий куриный кебаб Ингредиенты:Бедра куриные — 1,5 кгЛимон — 1 шт. Чеснок — 4 зубчика Лук шалот — 1 шт. Красный лук — 1 шт. Огурец свежий — 400 г Помидоры черри — 400 г Фета — 150 г Маслины каламата — 100 г Орегано...

​Запеканка на скорую руку Ингредиенты:Пельмени (замороженные) — 800 гРепчатый лук (измельченный) — 3 шт.Куриное яйцо — 4 шт.Нежирная сметана — 250 гТвердый сыр (тертый) — 100 гРастительное масло — для жаркиСоль, черный перец — по вкусуЗелень — для...

​Сливочная курица с морковью и горошком Ингредиенты:Грудка куриная — 350 гСливки — 250 г Морковь — 150 г Горошек зеленый — 100 г Чеснок — 1 зубчик Масло растительное — 1 ст. л. Орех мускатный — 2 щепотки Соль — по вкусу Перец черный — по...

​Вкусный печеночный торт Ингредиенты: куриная печень - 800 грморковь - 3 шт. лук репчатый - 3 шт. огурец свежий - 1 шт.сметана - 200 грмайонез домашний - 150 гр чеснок - 1/2 головки укроп - 1 пучок соль - 1 ч. л.лавровый лист - 3 шт.яйцо куриное - 3 шт.Приготовление:1. Для начала очистим морковь, промоем....

​Мясной пирог с овощами и хрустящим картофелем Ингредиенты на 8 порций:Сыр — 200 гЧеснок сухой — 2 ч. л. Паприка — 2 ч. л. Фарш говяжий — 450 г Перец черный молотый — 0,5 ч. л. Картофель — 5 шт. Петрушка свежая — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. Помидоры — 390 г Лук репчатый —...

​Вкуснейшие куриные котлетки с яично-сырной начинкой для новогоднего стола Ингредиенты на 9 шт:⠀Для фарша:Куриное филе — 700 г Яйцо — 1 шт. Средняя луковица — 1 шт. Панировочные сухари — 2 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀ Для начинки: ⠀Твердый сыр —...

Праздничная закуска .Печеночные рулетики. Всем привет! В предверии праздников предлагаю приготовить замечательные закусочные печеночные рулетики.Такие вкусные ,что даже те,кто не любит печень - точно оценят!Ингредиенты : Для теста 1. Печень куриная - 500 г2.Яйца - 2 шт 3.Сметана - 200 гр 4.Мука - 100г Для начинки : 1.Лук - 2 шт...