Харчо Харчо это практически одно и тоже, что и сациви, но не совсем. В харчо добавляются томаты, (а еще правильнее – ткемали, и совсем правильно – тклапи) вместо курицы – говядина, подается сразу после приготовления, а не настаивается. Т.е. если сациви и бажи – это закуски, то…
