ПЕРЕЦ ПО-ОДЕССКИ !!! **На 1порцию: перец сладкий 2-3шт. *Перец моем, но не чистим, вытираем насухо. Выкладываем на разогр/сковороду с маслом, жарим на малом огне, с 2-х сторон до корич/цвета! Или в духовку -в форму. Квартира наполняется ароматом Лета! *Остудим, снять кожицу. *Чесночный соус: пресс/чеснок 2-3зуб, подс/масло, соль, уксус. *Жаренные перцы в глубокое блюдо, залить соусом, и в холод на несколько часов. Особенно вкусно - на следующий день. *Таки, да !!!
