Все о соусах
cooksa.ru

Домашний острый майонез от Эктора Хименеса Браво Предлагаю вам попробовать очень классный майонез от Эктора. Обычно для приготовления майонеза нужны желтки, но Эктор предлагает использовать яйцо полностью. Вот это меня и подкупило, стало интересно. Приготовила этот майонез уже второй раз - получается очень густой, вкусный, остренький. Вообщем попробуйте! Можно с этим майонезом готовить салаты, запекать мясо, рыбу, птицу, овощи и т.д. Яйцо куриное — 1 шт; Масло оливковое — 50 г; Масло…
cooksa.ru

Соус из ботвы редиса фото рецепт приготовления
Ботва редиса (от одного пучка) ;
Стебель зеленого лука — 1 шт;
Укроп (веточки) — 5 шт;
Кефир (густой или натуральный йогурт) — 10 ст.л.;
Перец черный (мельница) — по вкусу ;
Перец острый — по вкусу ;
Чеснок — 1 зуб.;
Масло оливковое — 1 ст.л.;
Огурец (по желанию) — 1 шт;
Соль ;
4vkusa.mirtesen.ru

Обалденно вкусный соус из творога , почти как майонез, даже лучше! Это рецепт майонеза по Дюкану.
=Ингредиенты
— 3 ст. л. с горкой обезжиренного творога
— 3 ст. л. кефира (у меня простокваша)
— 2 вареных желтка
— 5 капель лимонного сока
— 1/2 ч.л. готовой горчицы
— щепотка черного молотого перца
— ¼ ч.л. соли
Время приготовления: 25 минут.
vk.com

10 вариантов различных соусов) 1. Сметана (15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец. Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой (молоком). Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю. 2. Оливковое масло (растительное)+лимонный сок+соль+смесь сушеных итальянских трав (базилик, орегано, майоран, тимьян) . Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса. 3.…
zhenskoe-mnenie.ru

Подлива ко всем блюдам - правильные рецепты. Как правильно готовить подливу к макаронам, гречке, рису, пюре, котлетам - томатную, мясную, грибную, куриную в домашних условиях. Подробный перечень ингредиентов и пошаговое описание процесса приготовления подливы из муки, печени, говядины.
liveinternet.ru

АЙВАР. Это блюдо можно называть как угодно: дип, икра (естественно овощная), намазка, нАмаз, даже соус (только очень густой). Его можно использовать и как закуску, и как самостоятельное блюдо, и как гарнир или дополнение к основному мясному или рыбному блюду. Но в любом случае - это очень вкусно! И при использовании современной техники не так хлопотно, как это было раньше.