Заготовки на зиму
new.vk.com
САЛАТ "ВЛЮБЛЕННАЯ ФАСОЛЬ" 1. Фасоль (0,5 кг и неважно, какого она цвета!) замачиваете на ночь в воде, а затем отвариваете до полуготовности. 2.Нарезаете кубиками баклажаны (2 кг). 3.Пропускаете через мясорубку 1,5 кг помидор. 4.Натираете на крупной терке 0,5 кг моркови. 5.Режете кусочками сладкий перец (0,5 кг). 6.Смешиваете все овощи и добавляете в них 2,5 ст. л. соли, 1,5 стакана сахара, 0,5 л растительного масла. Все опять хорошенько перемешиваете и варите 40 минут с момента…
ok.ru
На 3 л банку:
перец сладкий-1-2 шт
специи и травы, которые вы используете при обычной засолке
Уложить в банку специи, помидоры, перец и между ними виноград (лучше светлый), разобрав его на маленькие кисточки по несколько ягод. Залить на 20 минут кипятком. Слитую воду вскипятить, добавить 2 ложки сахара и 1ложку соли и залить в банку. Закатать. Можно укутать.
forum.samarskie-roditeli.ru
Рецепты домашних заготовок на зиму - Дом, сад, огород... - Самарские родители
ok.ru
ПОМИДОРЫ ЦАРСКИЕ !!! **На 3л банку: томаты наколоть зубочисткой, чтобы не трескались. На дно нестер/банки -укроп зонтик, гвоздика 2-3 шт, душ/гор/перец 2-3 шт, перец Чили -колечко 5мм, лавр, болг/перец 1/4, и залей кипятком.
Дать остыть. Воду вылей, добавь чеснок 1зуб -дольки, соль 1ст/л, сахар 1.5ст, уксус/кислота 1ст/л. *Залей кипятком, закатай. Укрой до полного остывания. *Вкусные, сладкие помидорки -проверено временем!













































