Манные кексы с курагой Ингредиенты (на 10 кексиков): - 1 стакан манной крупы - 250 мл кефира - 2 яйца - 1 чайная ложка разрыхлителя - 3 столовые ложки сахара - немного ванильного сахара - щепотка соли Приготовление: 1. Венчиком взбить яйца с сахаром. 2. Добавить соль и разрыхитель, перемешать. 3. Влить кефир, перемешать. 4. Постепенно всыпать манную крупу, быстро перемешивая тесто венчиком. 5. Заполнять формочки на 2/3, в центр класть курагу. 6. Выпекать 40 минут при 170 С.
