вторые блюда
talgar-sity.kz
Ароматный, дико красивый рулет, подойдет и для праздничного стола!
Что нам понадобится: 800 гр.фарша смешанного, 200 твёрдого сыра, 4 моркови, 2 яйца, булочка со вчерашнего дня( я часто использую панировочные сухари, 1-2ст.л. развожу в воде или молоке и сразу смешиваю с фаршем), 2 луковицы, чеснок, зелень петрушки, растительное масло, ну и конечно же: соль, пёрец чёрный и красный сладкий, кориандр.
vk.com
Тефтели в белом соусе Если деткам больше года, то смело можно готовить для всей семьи. Густой белый соус отлично подойдет не только для котлет и тефтелей, но и для отварного белого мяса курицы, кролика, индейки и даже баранины. Ингредиенты: фарш 400 г рис полуготовый 3-4 ст л 1 яйцо (у меня 2 желтка) соль и перец по вкусу немного воды, если фарш сильно густой. Для соуса: 350-400 мл молока (или сливки пополам с водой или бульоном) 1 ст л муки 1 ст л масла сливочного 2 желтка соль и перец по…