Огурчики в кисло-сладком маринаде В чистую банку укладываю укроп, луковицу, чеснок, смородиновый лист, лавровый лист, перчик горошком, огурцы. Вливаю 4 столовые ложки 9% уксуса на литр банки, заливаю маринадом, стерилизую 10 минут до изменения цвета огурцов до оливкового под неплотно накрытой прокипяченной винтовой крышкой. Закрываю очень плотно. Переворачиваю на крышку, пока не остынет. Маринад: на литр воды 1,5 столовые ложки соли, 3 столовые ложки сахара. Закипятить. Огурчики отлично стоят…
