Соусы
ok.ru

Вкуснейший Соус из огурцов!
Готовлю этот соус на Все ТОРЖЕСТВА, так как не все гости кушают майонез. Когда я в первый раз приготовила, даже и не думала, что он вызовет такой восторг гостей.Со стола его просто смели и потом попросили добавки.Изумительно ВКУСНЕЙШИЙ и ПРОСТОЙ в приготовлении Соус для Овощей, Мяса, Хлеба и всего того, с чем едят майонез. Особенно с ним вкусны салаты!
Приготовление:
1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.
2. Доба...
ok.ru

ДОМАШНИЙ ПРАВИЛЬНЫЙ МАЙОНЕЗ
Майонез получается очень густой, не расслаивается!
Ингредиенты:
● одно яйцо; – 250 мл подсолнечного масла
● одна чайная ложка сахара;
● треть чайной ложки соли;
● одна столовая ложка лимонного сока;
● по желанию специи
Приготовление:
Подсолнечное масло наливаем сразу в ту баночку, в которой будет храниться майонез. Дело в том, что он получится густой, будет липнуть к ложке и перекладывать его в другую посуду будет хлопотно. Пусть это б...
ok.ru

Томатный соус "Чемергес"
Для приготовления понадобится:
• спелые помидоры - 3,75 кг.;
• морковь - 3 шт.;
• лук - 750 гр.;
• сахар - 1,5 стакана;
• соль - 3 столовые ложки без горки;
• уксусная эссенция (70%) - 1,5 ст.л.;
• сушеная петрушка - 1 ст.л.;
• молотый черный перец - 1,5 ч.л.;
• острый красный перец - 1,5 ч.л.
Приготовление:
1. Помидоры нарезать ломтиками и сложить в кастрюлю.
2. Добавить нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь.
3. Всыпать соль, саха...
ok.ru

Сливовый соус
Ингредиенты
Сливы любые - 2 кг.
Зелень (петрушка, базилик) - пучок.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Перец красный жгучий - 200 г.
Кориандр (семена) - 2 ч.л.
Уксус винный - 1-2 ст.л.
Соль - по вкусу.
Испечь сливы в духовке - примерно 30 минут. Удалить косточки.
Чеснок очистить и раздавить.
Перец избавить от зернышек. Зелень мелко нарезать. Кориандр растолочь.
Печеные сливы, зелень, чеснок и перец измельчить до состояния пюре в миксере. Всю массу закипятить, добавить к...
ok.ru

🥗 Аджика из петрушки — необыкновенно вкусная и очень пикантная приправа к любому блюду 🥗
Аджика из петрушки– не самый привычный вариант соуса, россияне предпочитают делать это блюдо из помидор. А между тем, богатейшая на витамины петрушка намного полезнее, а дополнить томатами очень легко. Витамина С в ней в 3 раза больше, чем в лимоне, еще много кальция и калия, что особенно ценно при зимнем авитаминозе.
Рецепт аджики из петрушки очень простой, пряная добавка ст...
ok.ru

Аджика зеленая
Что бы приготовить аджику грузинскую зеленую, вам понадобится:
сельдерей — 600 г
кинза — 400 г
петрушка — 200 г
перец стручковый жгучий, зелёный — 400 г
чеснок — 4 головки
соль — 80-90 г
перец черный молотый
мята — 1 пучок
грецкие орехи молотые — 0,5 стакана
Как приготовить аджику грузинскую зеленую:
1. Перебираем всю необходимую зелень и очищаем.
2. Замачиваем зелень в холодной воде не больше, чем на 10-15 минут, и после этого тщательно промываем.
3. Ра...
vk.com

Простое гуакамоле
#веганство@just_veg
Ингредиенты:
• 3 спелых авокадо
• сок 1 лайма
• ¼ чашки красного лука, порубленного
• 12 томатов черри
• горсть кинзы
• 1 чайная ложка кумина
• ¼ - ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки перца
Приготовление:
1. Нарезать лук, томаты и кинзу. Размять авокадо и смешать с соком лайма по вкусу.
2. Добавить остальные ингредиенты и перемешать.
3. Подавать с овощами, тортильей или использовать в тако.
Время приготовления: 5 м...
vk.com

Домашний соус гуакамоле
#веганство@just_veg
Ингредиенты:
Авокадо — 3 шт.
Красный лук — ½ шт.
Кинза — 1 ст. л.
Чесночный порошок или свежий чеснок — 1 ч. л.
Сок лайма — 1 шт.
Соль — ½ ч. л.
Томат — 1 шт.
Соус сальса — 2–3 ст. л.
Халапеньо — 1 шт.
Приготовление:
1. Авокадо очистить и удалить косточку. Мякоть переложить в миску и растереть с помощью вилки.
2. Добавить сок лайма, соль, чеснок и продолжить разминать массу до желаемой консистенции.
3. Добавить...
liveinternet.ru

ТКЕМАЛИ ИЗ СЛИВ НА ЗИМУ. Этот остро-кисло-сладко-пряный соус знаком и любим многими, что не удивительно, поскольку придает любому мясу или птице совершенно неповторимый вкус. Можно готовить абсолютно из любых сортов слив или терна, при этом надо лишь отрегулировать количество сахара по своему вкусу...
chagnavstretchy.mirtesen.ru

Какое мясо без вкусного кетчупа! Рецепт приготовления сливового кетчупа. | ШАГ НАВСТРЕЧУ