Ингредиенты:
-Курица- 2000 граммов
-Перец черный горошек- 20 штук
-Соль- 20 граммов
-Лавровый лист- 4 штуки
С мяса курицы снимаем кожу, и, отделаем мяско от костей, укладываем в кастрюльку, солим, перчим, Ставим минут на 40 в холодильник Укладываем по 10 перчинок горошком и по 2 лавровых листочка на дно каждой стерильной баночки. В банки мясо, не нужно их "набивать" плотно. Банки ставить в холодную духовку на 150 С на 4,5 часа. Отключите духовку и через 30 мин. закатать.
