-Зеленого крыжовника - 3 килограмма
-3 штуки апельсинов с цедрой, но без косточек
-2 лимона - без цедры и тоже, без косточек
-5 килограммов сахара-песка
У крыжовника обрезаю оба хвостика.
Режу апельсины с цедрой, лимоны без цедры, - без косточек.Апельсины, лимоны и крыжовник - через мясорубку.Сахар и всю массу - в тазик. На сутки.Периодически помешиваю деревянной ложкой - чтобы сахар растворился. Через сутки --в стерильные банки- под капроновую крышку,Храню при комнатной температуре!
