Одним из ингредиентов этого лёгкого и незамысловатого салата "Нежный" является пекинская капуста. Раньше она не пользовалась таким ажиотажем среди населения, но со временем прочно поселилась в наших холодильниках. И не зря, ведь по витаминному составу она ничуть не уступает белокочанной капусте, а по содержанию витамина С превосходит её в два раза! И такая же разница по содержанию белка.
