Баклажаны
ok.ru
БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ
Отличная закуска из баклажан, вкус напоминает грибы. Такое блюдо можно подавать на праздничный стол в виде закуски, можно, конечно же, и так на обед или ужин. Готовится очень быстро и просто, желательно готовить ее вечером и настаивать ночью, чтоб баклажаны вобрали аромат и вкус чеснока и укропа.
Ингредиенты:
Баклажаны 2 кг.
Чеснок 1 головка.
Укроп 250-300 гр.
Масло подсолнечное 1,5 стакана.
Уксус 9% 8-10 сл. л.
Соль 1,5-2 ст. л.
Вода 2, 5 литр...
vk.com
Запеченные баклажаны-пармезан
Ингредиенты:
2 средних баклажана
1,5 стакана панировочных сухарей
2 больших яйца
оливковое масло
соль и перец (по вкусу)
2 столовых ложки оливкового масла
1 маленькая луковица, мелко нарезать
2 зубчика чеснока, выдавить
800 мл томатов в собственном соку
соль и перец (по вкусу)
20-30 г базилика
сахар по вкусу (опционально)
170-220 г моцареллы (тонко нарезать или натереть)
тертый пармезан
225 г спагетти
Приготовление:
Нагрейте духовку до 230 ...
cooksa.ru
Салат из баклажанов с яйцами Баклажан - очень вкусный универсальный овощ. Хорошо смотрится как в холодных закусках, так и в горячем виде. Рецепт салата увидела в журнале и приготовиле его. Легкий в приготовлении салат с интересным вкусом. Салат можно заправить как сметаной, так и майонезом.
Подгруженный файл
25 рецептов с баклажанами:
1. Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
2. Картофель и баклажаны, запеченные в духовке
3. Мелидзана
4. Запечённые рулетики из баклажанов с мясом
5. Закуски из баклажанов
6. Салат из баклажанов
7. «Веера» из баклажанов
8. Греческая мусака
9. Ореховые рулетики из баклажанов
10. Террин из баклажанов и перцев
11. Баклажаны по-корейски
12. Рататуй
13. Лодочки из баклажанов
14. Аджапсандали
15. Бабагануш
16. Плов с баклажанами и грибами
17. Баклаж...
ok.ru
Салат "БАКАТ" Есть у нас в семье любимая праздничная острая
закуска - салат из баклажан. От этой вкуснятины даже муж с его гастритом не в
силах отказаться :) Да и зимний праздничный стол без "Баката"
какой-то не очень праздничный. Вот что значит сила традиции :) Много лет подряд
этот салат закрывала свекровь, и уже третий год готовлю я по ее рецепту. И он
неизменно получается великолепно. Рецепт. Нам понадобится: 2 кг баклажан 1 кг
сладкого перца 0.5 кг моркови Для соуса: 1,5 кг помидоров 200 г
ok.ru
Закуска из баклажан за 15 минут. Родственники не могли оторваться, очень
интересный вкус! Ну и готовить легко и просто! Вам потребуется: На 3 небольших
баклажана: 4 -6 зуб чеснока 2-3 ст л соевого соуса 0,5 чл сахара Всё!))) Как
готовить: 1. Баклажаны нарежьте на небольшие брусочки. 2. На сковороде
разогрейте раст масло (2-3 ст л), поджарьте мелконарезанные 2 зубчика чеснока.
Добавьте баклажаны, обжарьте. Всыпьте сахар и влейте соевый соус. 3. Жарьте еще
минут 5 до приобретения баклажанами мягко