Рецепт

Ольга Стихарева 17:44 200 гр масла из холодильника или из морозилки, 250 гр творога, 250-300 гр муки, 0,5 ч. ложки разрыхлителя, ванилин по вкусу, сахар для обсыпки (у меня коричневый, можно любой), Масло натереть на крупной терке, творог протереть через сито или взбить блендером , чтобы убрать зернистость​​​​​​​. Смешать масло, творог, муку, разрыхлитель и ванилин, замесить тесто. Убрать в холодильник часа на 2. Достать из холодильника тесто и раскатать толщиной 2-3 мм, вырезать стаканом или пиалой кружочки. Каждый кружочек обмакнуть одной стороной в сахар, сложить пополам сахаром внутрь, ещё одной стороной обмакнуть в сахар, сложить пополам сахаром внутрь и ещё обмакнуть в сахар одной стороной. Выложить печенье на противень сахаром вверх, застеленный пекарской бумагой (я выпекала на антипригарном коврике) и поставить в разогретую до 180 гр духовку минут на 20-30. ​ Я еще в каждое печеньице добавляла по 4-5 зернышек кедрового ореха​, когда первый раз обмакивала кружочки в сахар. Класс! 8 ответить