Котлеты по-киевски ... из минтая мороженый минтай — 1 килограмм,
сливочное масло – 150 грамм,
панировочные сухари – 150 грамм,
яйца – 3 штуки, лук – 3 штуки,
хлеб – ¼ батона,
соль – 2 чайных ложки,
перец горький горошек – 1 чайная ложка,
укроп – 1 пучок.
