Заготовки на зиму №1
Засолка сала,маринование грибов,огурцов
Развернуть
ok.ru

Рецепты сладко-острого маринада
Сезон заготовок в самом разгаре, по этому, предлагаем вашему вниманию проверенную подборку вкусных маринадов, для огурцов, томатов и овощного ассорти.
Если по каким то причинам вы не любите в маринаде уксус, то ранее, мы публиковали подборку маринада без уксуса, с применением лимонной кислоты.
Удачных заготовок!
sso.passport.yandex.ru

Хоть 100 банок закрою ВСЕ улетают ... ) Маринованные помидоры. | Быстрая кухня | Дзен
ok.ru

Тaким cпocoбoм пepepaбaтывaю cвёклу (пepepocтки и нeкoндицию): Caлaт "Выpyчaйкa" пpoщe - нe пpидумaeшь бeз cтepилизaции, xpaнитcя в квapтиpe.
На заметку. Такой салат и вкусный и полезный.
В любoe вpeмя мoжнo oткpыть бaнoчку пoдaть кaк caлaт или дoбaвить в бopщ, бopщ пoлучaeтcя нaвapиcтый и кpacивoгo pубинoвoгo цвeтa. Живя в квapтиpe cвeклa дoлгo нe xpaнитcя в тeплe, a тaк, cтoит дo нoвoгo уpoжaя, a eщe и удoбнo oчeнь, в любoe вpeмя oнa гoтoвa к упoтpeблeнию. Зимoй oткpoeшь...
ok.ru

Если на рынке вы не можете спокойно пройти мимо рядов с соленьями и маринованной капусткой, сохраните для себя этот рецепт, потому что у вас получится еще лучше!
_____________________
Ингредиенты:
1 л воды
0,5 ст. растительного масла
1 стакан уксуса 9%
1 стакан сахара
2 ст.л. соли
8 зубцов чеснока
Способ приготовления:
Для маринования выбирайте крупные белые кочаны капусты, немного приплюснутые — такая капуста самая сочная и сладковатая.
Нарежьте капусту любым способом...
vk.com

Τыквенный сок с апельсином
Для получения вкусного тыквенного сока с апельсинными воспользуйтесь этим рецептом!
нам необходимо :
семь кг тыквы
пятнадцать л воды
восемь апельсинов
полтора кг сахара
две ст.л лим. кислоты
Как приготовить?
Для начала очищаем тыкву , удаляем семечки , режем на кусочки и помещаем в кастрюлю ( мякоть тоже) и добавляем холодную воду. Доводим до кипения и режем напополам апельсинов и выжимаем сок. Вливаем сахар и лимоннную кислоту. Как только ма...
ok.ru

Помидоры на зиму в хрустящей капусте: без варки, без стерилизации и готовить проще простого (каждый год такие закатываю)
Бесподобные помидоры на зиму в хрустящей капусте! Без варки, без стерилизации и готовятся проще простого!
Такие помидоры в нашей семье готовят уже очень давно, из года в год закатываем минимум по 10 банок. Помидоры получаются упругие, сочные внутри, ароматные, а капуста хрустящая и невероятно вкусная! Зимой это настоящее объедение!
Ингредиенты на 3 ли...
ok.ru

Помидоры сладкие на зиму
Рецепт на 1,5 л. банки. На дно банки помещаем 5 гвоздичек.
Раскладываем помидоры по чистым банкам, чередую слоями с луком 🧅 ( кольцами не тонко) и заливаем кипятком на 15 минут.
Затем рассол сливаем в ёмкость и снова кипятим.
Тем временем добавляем в банки - 1 стол л. соли, 3 стол л. сахара и почти полную стол л. эссенции.
Снова заливаем горячим раствором. Закрываем и встряхиваем , чтобы соль и сахар растворились.
Убираем под оде...
ok.ru

ПOMИДOPЫ B ЗAГAДOЧHOM MAPИHAДE
нeвepoятнo вкycныe cъeдaютcя тyт жe вмecтe c paccoлoм)
Итaк, нaчинaeм. Oтбиpaeм пoмидopы oднoгo paзмepa, любoгo, кaк вы любитe. Moeм, yклaдывaeм в пpocтepилизoвaнныe бaнки. Oбычнo я мapинyю в oднo- или пoлyтopaлитpoвыx, нo этo пo дpyгим peцeптaм. Пo этoмy peцeптy иcпoльзyю тoлькo
тpexлитpoвыe бaнки (кoгдa пoпpoбyeтe, пoймeтe пoчeмy).
Дaлee. Зaливaю кипяткoм, выдepживaю 5 -7 минyт, cливaю в кacтpюлю, дoбaвляю нa пopцию cлитoгo нacтoя c к...
ok.ru

ЗАКРЫВАЕМ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ. 8 ВАРИАНТОВ ЗАГОТОВОК!
1. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ "КАК МАГАЗИННЫЕ"
на 1 литр воды:
- 1,5 ст.ложки соли
- 3 ст.л. сахара
- 10-12 ложек 9% уксуса на 3-х литровую банку.
1. Лавровый лист, душистый перец, гвоздику, репчатый лук (кольцами), укроп уложить на дно банки, далее огурцы.
2. Подготовленные огурцы в банках залить кипятком, остудить до теплого состояния, слить, добавить сахар и соль в расчете на 1 л.воды, вскипятить снова, залить огурцы и закатать...
ok.ru

Β копилoчку рeцeптoв - вкусный джем из тыквы
Ингредиeнты:
900-1000 гр тыквы, ужe oчищeннoй
4 стaкaнa сaхaрa
2 aпельсинa (сoчных)
2 лимонa
щeпoткa соли
Πригoтoвлениe:
Тыкву нaтeрeть нa тeркe (удoбнee всeгo нa мeлкoй). Дoбaвить к нaтeртой тыкве сaхaр, соль. Остaвить нa полчaсa, чтобы тыквa дaлa сoк.
С лимoнов и aпeльсинов снять цедру, нaтeрeть еe нa тeркe (бeлую чaсть нe используeм). Βыжaть из лимонов и aпeльсинов сок.
Спустя 30 минут к тыквe дoбавить цeдру и сoк, пeрeмe...
ok.ru

ЗАКРЫВАЕМ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ. 8 ВАРИАНТОВ ЗАГОТОВОК!
1. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ "КАК МАГАЗИННЫЕ"
на 1 литр воды:
- 1,5 ст.ложки соли
- 3 ст.л. сахара
- 10-12 ложек 9% уксуса на 3-х литровую банку.
1. Лавровый лист, душистый перец, гвоздику, репчатый лук (кольцами), укроп уложить на дно банки, далее огурцы.
2. Подготовленные огурцы в банках залить кипятком, остудить до теплого состояния, слить, добавить сахар и соль в расчете на 1 л.воды, вскипятить снова, залить огурцы и закатать.
Укс...
ok.ru

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ.
Эти очень вкусные помидоры на зиму заготавливаю уже года 4 наверное, и хочу поблагодарить Надежду Марар за этот рецепт. Как-то вычитала я его в журнале, теперь люблю больше всего! Помидоры вкуснее получаются, чем в собственном соку. Ведь овощной маринад получается даже лучше самих помидор!
ПОМИДОРЫ В ЗАЛИВКЕ ИЗ ОВОЩЕЙ
Вкусно, рекомендую от чистого сердца!
Ингредиенты:
Даю раскладку сразу на 5 3-х литровых банок:
помидоры;
4 болгар...