Раки - настоящий деликатес средней полосы России. Раки у нас стоят дороже креветок. А потому, если их неправильно приготовить, то будет очень и очень жаль потраченных денег и времени. Даже если раки были пойманы собственноручно, будет еще обиднее, если их отварить неправильно. А потому расскажу,
