Рецепты моей мамы

Тушеный картофель с капустой и мясом Дорогие читатели! Чем проще, тем лучше!!! Тушеный картофель с капустой и мясом сытное и очень вкусное второе блюдо. Накормим всех вкусным обедам. Самые простые и доступные ингредиенты. Присоединяйтесь, будем готовить вместе!!! ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг картофеля 1 кг свежей капусты 500 г свинины 2 головки лука 1 морковь 2 ст. ложки томатного соуса или кетчупа зелень …

Рыба жареная в кляре на пиве Дорогие читатели! Вы хотите вкусно приготовить рыбу? Предлагаю приготовить новое блюдо и, это рыба в кляре на пиве. Рыбка выше всяких похвал, вкусная, сочная, с хрустящей корочкой, нежная внутри, так и просится в рот. ИНГРЕДИЕНТЫ: 700 г филе рыбы растительное масло Для кляра: 2 яйца 1 стакан светлого пива, 250 мл 4-5 ст. ложек молока …

Рисовая каша с капустой и куриной грудкой Дорогие читатели! Рисовая каша с капустой и куриной грудкой, блюдо на каждый день. В нашей семье мы готовим его часто и всегда большую порцию. Съедается всегда на «ура». Сытно и вкусно. ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 стакана риса 500 г капусты 1 куриная грудка 3 головки лука 2 моркови 3 ст. ложки томатного соуса зелень (укроп, петрушка…) черный …

Блинчики с начинкой из куриной печени и сала Дорогие читатели! Как давно я не готовила блинчики с начинкой. А зря!!! Сегодня предлагаю приготовить их с начинкой из куриной печени и сала. Это просто класс!!!. Вкуснятина неимоверная. Готовим вместе, надо вспомнить вкус. ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 мл молока 5 ст. ложек манки, 100 г 1 яйцо 1 ст. ложка сахара ½ ч. ложки соли 140 г …

Говяжья печень с любыми овощами Дорогие читатели! Тот, кто любит печень, не сможет пройти мимо этого рецепта. Говяжья печень с любыми овощами, блюдо с пикантным вкусом, который можно постоянно менять, добавляя или исключая овощи. ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г печени 200 г цветной капусты 200 г спаржевой (стручковой) фасоли 1 болгарский перец (по желанию) 2 помидоров 1 головка лука 1 морковь черный …

Бефстроганов из куриной печени Дорогие читатели! Классический рецепт приготовления бефстроганов включает в себя присутствие говядины, но мы хозяйки любим экспериментировать. Поэтому в очередной раз, купив куриную печень, я решила приготовить именно это блюдо. Конечным результатом осталась довольна. ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г куриной печени 200 мл сметаны 2 головки лука 1 ст. ложка муки черный молотый перец специи для курицы растительное …

Перловая каша с курицей в духовке Дорогие читатели! Очень люблю готовить вторые блюда в духовке , подготовил все ингредиенты, на противень и в духовочку, а сам занимайся другими делами. Перловая каша с курицей в духовке, это, как раз такое блюдо. Легко готовится, очень аппетитное и вкусное. Готовим вместе. ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 стакана перловки, 300-350 г 1-1,2 кг курицы 1 морковь 2 головки …

Куриная печень в горчично-соевом соусе Дорогие читатели! Кто хочет приготовить вкусный и сытный обед, предлагаю присоединиться, будем готовить очень простое в приготовлении блюдо. Куриная печень в горчично-соевом соусе, несомненно придется вам по вкусу и порадует вас вкусным обедом. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг куриной печени 2-3 ст. ложки муки черный молотый перец растительное масло соль Для соуса: 1-2 головки лука 2 ст. …

Куриные котлеты с сыром, просто и вкусно Дорогие читатели! Готовим сегодня самые нежные и вкусные куриные котлеты с сыром. Вчера меня пригласили в гости на обед и накормили этой вкуснятиной, а я приготовила сама и делюсь с вами замечательным рецептом. ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г куриного филе 100 г твердого сыра 2 яйца 2 ст. ложки майонеза 50 г сливочного масла 2 ст. ложки …

Жаркое из свинины с картофелем Дорогие читатели! Если вы решили сытно и вкусно накормить всю семью, жаркое из свинины с картофелем, это то, что надо. Блюдо вкусное, сытное и готовится просто. ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г свинины 2 кг картофеля 2 головки лука 2 зубка чеснока 2-3 помидоров или 1 ст. ложка томатного соуса 1 ст. ложка домашней аджики зелень (укроп, петрушка…) …

Горбуша по-французски с жареными грибами и помидорами Дорогие читатели! Простой рецепт приготовления рыбного блюда!!! Горбуша по-французски с жареными грибами и помидорами, это супер вкусно. И на праздничном столе она будет желанным гостем. Готовим вместе!!! ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г филе горбуши 200 г шампиньонов 2 помидора 150 г твердого сыра 1 морковь 3 головки лука 2 зубка чеснока майонез специи для рыбы соль растительное масло …

Рыба в духовке в горчично-майонезном соусе Дорогие читатели! У нас вчера были гости и я приготовила очень простое и очень вкусное блюдо из рыбы. Рыба в духовке в горчично-майонезном соусе всем пришлась по вкусу. Пришлось поделиться рецептам. Спешу и вам о нем рассказать. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг филе рыбы 100 г твердого сыра Для соуса: 1 ч. ложка горчицы 3 ст. ложки …

Мясные котлеты с манкой, простой рецепт Дорогие читатели! Нет времени идти в магазин за батонам, но надо срочно приготовить мясные котлет, скоро придут неожиданные гости. С  панировочными сухарями готовила, с овсяными хлопьями готовила, надо что-то новенькое. Приготовлю я котлеты с манкой, думаю будет вкусно. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг фарша, свинины 5-6 ст. ложек манки 2-3 яйца 2 головки лука 2-3 зубка чеснока …

Куриные бедрышки в духовке с чесноком и соевым соусом Дорогие читатели! Сегодня предлагаю приготовить мое любимое блюдо куриные бедрышки в духовке с чесноком и соевым соусом. Я очень люблю готовить именно куриные бедрышки, они очень сочные и всегда очень вкусные. ИНГРЕДИЕНТЫ: 4-5 куриных бедрышек 2 зубка чеснока 2 ст. ложки соевого соуса 2 ст. ложки майонеза или сметаны специи для курицы черный молотый перец …

Котлеты из фарша с творогом Дорогие читатели! Котлеты из фарша с творогом имеют легкий сырный вкус, хотя добавляем творог. Необычное сочетание ингредиентов делает наше блюдо особенно вкусным, более полезным и очень сочным. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг фарша 400 г творога 2 яйца 2 головки лука 2 зубка чеснока 2-3 ложки муки или манки приправа для котлет черный молотый перец растительное масло …

Грудинка свиная, варенная в пакете Дорогие читатели! Надоели покупная закуска, колбаса, ветчина… Предлагаю приготовить вкусное блюдо. Грудинка свиная прекрасно заменить традиционные мясные закуски. Минимум ингредиентов, максимум вкуса!!! ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг грудинки 1 головка лука черный молотый перец соль Грудинка вареная ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Грудинку промываем, хорошо просушиваем, для этого можно использовать бумажные полотенца. Чеснок чистим. Если зубки большие, разрезаем их вдоль на …

Домашние колбаски, тушеные в томатном соусе Дорогие читатели! Обычно домашние колбаски я жарю на сковороде или запекаю в духовке . Сегодня же предлагаю потушить их в томатном соусе с луком и чесноком. Блюдо получается очень вкусное. ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г домашних колбасок 2 головки лука 2-3 зубка чеснока 2 ст. ложки томатного соуса или кетчупа черный молотый перец лавровый лист растительное масло …

Гуляш из свинины с соевым соусом Дорогие читатели! Сегодня готовим гуляш из свинины с соевым соусом. Блюдо очень сытное и очень вкусное. Оно отлично сочетается с кашами, макаронными изделиями и картофелем. Дополняя друг друга, блюдо получается неповторимо вкусным. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг свинины 2 ст. ложки соевого соуса 2 головки лука 1 морковь 2 помидоров или 2 ст. ложки томатного соуса 1 …

Говяжья печень в соево-горчичном маринаде Дорогие читатели! Говяжья печень в соево-горчичном маринаде, это удивительно вкусное блюдо. Оно не только вкусное, но и ароматное, очень нежное на вкус. Его не стыдно подать и на праздничный стол . ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г печени 100-150 мл молока растительное масло Для маринада: 2 ст. ложки соевого соуса 1 ст. ложка горчицы 2 ст. ложки муки …

Вкусные котлеты по-деревенски Дорогие читатели! Сегодня предлагаю приготовить потрясающе вкусные котлеты по-деревенски. Добавив в них пару картофелин, вы измените вкус обычных котлет из фарша. Очень вкусно и очень просто!!! ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г фарша 3 картофелины 1 головка лука 2 зубка чеснока 1 яйцо 1 ст. ложка сметаны 2 ст. ложки муки черный молотый перец специи для фарша растительное …

Голубцы с фаршем и гречкой, вкусно и необычно. Рецепт. Фото

Как приготовить куриные сердечки? Маринуем их и жарим Дорогие читатели! Сегодня решила приготовить куриную печень . В пакете с печенью оказалось половина куриных сердечек и я решила приготовить их отдельно. Как приготовить куриные сердечки? Маринуем их и жарим. ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г куриных сердечек 3 головки лука ½ ч. ложки соды 1 ст. ложка майонеза черный молотый перец специи для курицы 1-2 ст. ложки …

Домашний холодец из свинины и курицы Дорогие читатели! Холодец можно варить из различных сортов мяса или комбинированный, из 2-х и более сортов. Сегодня готовим домашний холодец из свинины и курицы. Как правильно сварить холодец, читайте внимательно и не нарушайте правила. Холодец будет вкусным и прозрачным!!! ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 свиная рулька, 1,5 кг 2 свиные ножки, 1 кг 1,5 кг куриного мяса на …

Бефстроганов из куриной печени Дорогие читатели! Классический рецепт приготовления бефстроганов включает в себя присутствие говядины, но мы хозяйки любим экспериментировать. Поэтому в очередной раз, купив куриную печень, я решила приготовить именно это блюдо. Конечным результатом осталась довольна. ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г куриной печени 200 мл сметаны 2 головки лука 1 ст. ложка муки черный молотый перец специи для курицы растительное …

Жареные куриные бедрышки на сковороде Дорогие читатели! Может кто-нибудь скажет, что куриные бедрышки приготовленные таким образом, не очень полезные. Но иногда очень хочется приготовить жареную курочку. Готовим жареные куриные бедрышки на сковороде. ИНГРЕДИЕНТЫ: куриные бедрышки куркума паприка черный молотый перец или специи для курицы растительное масло соль Курица на сковороде ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Количество ингредиентов не указываю, готовьте столько, сколько вам надо. …

Домашние колбаски, жаренные с овощами Дорогие читатели! Не проходите мимо, отличный рецепт второго блюда. Если нет времени готовить. домашние колбаски, жаренные с овощами, придут к вам на выручку, Отличная палочка-выручалочка!!! И к обеду, и к приходу гостей. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг домашних колбасок 1 морковь 4 головки лука 1 ст. ложка муки черный молотый перец растительное масло соль Колбаски на сковороде …

Гнезда из фарша с картофельной начинкой Дорогие читатели! Предлагаю рецепт приготовления блюда из фарша в духовке. Гнезда из фарша с картофельной начинкой, очень вкусно и аппетитно. Они сочные внутри, с зажаристой корочкой, всем всегда они приходятся по вкусу. Готовим вместе. ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г фарша 50 г овсяных хлопьев 1 морковь 1 головка лука 1 яйцо специи для фарша паприка прованские травы …

Быстрый завтрак. Жареные яйца в сосисках Дорогие читатели! Нам хочется приготовить быстрый завтрак. Он должен быть вкусным, и немало важно, аппетитным на вид. Я вам предлагаю приготовить такой завтрак, но он еще у нас будет позитивным, улучшающим настроение с самого утра. ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 яйца 2 сосиски 1 помидор зелень (укроп, петрушка…) черный молотый перец сливочное или растительное масло соль Жареные яйца …

Куриные котлеты с солеными огурцами в духовке Дорогие читатели! Супер рецепт сочных котлет!!! Куриные котлеты с солеными огурцами, приготовленные в духовке, очень вкусные и сочные. Просто добавляем соленые огурцы, кетчуп и вот вам результат. От этого блюда не оторваться!!! ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г куриного фарша 3 соленых огурцов, 300 г 2 ломтика белого хлеба 1 головка лука 1 зубок чеснока 1 яйцо 2 …

Оладьи из яблок с творогом Дорогие читатели! Наступила пора яблок, урожай очень большой, вот и стараешься приготовить из них вкусные блюда. Обычно я из яблок делаю яблочный сок , чтобы всю зиму иметь под рукой витамины, а из свежих яблок пеку пироги , варю варенье … Сегодня предлагаю приготовить оладьи из яблок с творогом. Оладьи супер, просто тают во рту. …

Курица с грибами в фольге, куриные бомбочки Дорогие читатели! Курица с грибами в фольге всегда отлично смотрится на праздничном столе. Это блюдо любят все, ароматная курочка с грибами уходит всегда на «УРА». Аппетитная на вид, сочная, так и просится в рот. ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г куриного филе 300 г грибов 100 г твердого сыра 1 головка лука 50 мл сливок или майонеза специи …

Куриные сердечки, жареные с луком и морковью Дорогие читатели! Супер вкусные куриные сердечки!!! Куриные сердечки, жаренные с луком и морковью, отличное второе блюдо. Не только вкусные, но и аппетитные на вид. Готовим и наслаждаемся вкусом. ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 г куриных сердечек 1 ст. ложка муки 1 морковь 1 головка лука зелень (укроп, петрушка…) специи для курицы черный молотый перец растительное масло соль К …

Куриные крылышки в пиве Дорогие читатели! Куриные крылышки в пиве, блюдо с аппетитной корочкой, нежные внутри, с неповторимым хлебным ароматом и очень-очень вкусные. Кто любит куриные крылышки, это блюдо для вас. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг куриных крылышек 200 мл светлого пива 2 зубка чеснока специи для курицы растительное масло соль Крылышки в пиве ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Крылышки промываем, отрезаем крайнюю часть, помещаем …

Куриные котлеты с панировочными сухарями Дорогие читатели! Если у вас мало времени на приготовление обеда, предлагаю приготовить куриные котлеты с панировочными сухарями. Быстро, просто и очень вкусно. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг фарша 2 яйца 2 головки лука 2 зубка чеснока 6 ст. ложки панировочных сухарей 4 ст. ложки майонеза специи для курицы растительное масло соль Котлеты из куриного фарша ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриный …

Сырники творожные с клубникой Дорогие читатели! У меня много замороженной клубники, решила приготовить сырники творожные и вспомнила о клубнике. Не ожидала, что они будут такими вкусными. Нежные, аппетитные сырники всем понравились. Мой муж не любит творог, да и клубнику замороженную ест с трудом, а творожные сырники с клубникой съел с удовольствием. ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 г творога 200 г клубники 1-2 …

Запеканка картофельная с фаршем Дорогие читатели! Кто любит запеканки и картофель, вам сюда, заходите и знакомьтесь с простым рецептом аппетитного, вкусного и сытного блюда. Я часто готовлю различные запеканки , эта запеканка одна из моих любимых запеканок. Думаю, рецепт вам понравится. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг картофеля 500 г фарша 200 г твердого сыра 300 г шампиньонов 1 морковь 2 головки …

Голубцы с рисом и грибами, очень вкусно. Рецепт. Фото

Говяжья печень по-строгановски. Рецепт. Фото

Вкусные котлеты на сметане, пышные и сочные Дорогие читатели! Предлагаю приготовить вкусные котлеты, добавив в них сметану, тем самым улучшив их вкус и сделав пышными и сочными. Готовим вместе вкусный обед. ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г мясного фарша 150 г сметаны 100 г молотых сухарей 1 яйцо 100 мл воды 1-2 головки лука черным молотый перец растительное масло соль Пышные котлеты ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Фарш можно …

Куриные палочки в панировке с семенами льна Дорогие читатели! Вкусное блюдо из куриного филе!!! Куриные палочки в панировке с семенами льна будут отличным вторым блюдам к обеду. А как они отлично смотрятся на праздничном столе!!! Гости всегда в восторге. ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г куриного филе 1 ст. ложка майонеза специи для курицы 2 ст. ложки панировочных сухарей 1 ст. ложка семян льна растительное …