худеть

Домашний мармелад

Быстрый овсяный кисель – кулинарный рецепт

Быстрый овсяный кисель – кулинарный рецепт

Кассуле с колбасой Ингредиенты:3 моркови,100 г корня сельдерея,200 г пастернака,2 луковицы,3 зубчика чеснока,1 ч ложка растительного масла,4 ст воды,1 банка консервированных помидоров,2 ч ложки томатного пюре,1 бульонный кубик,1 ст макарон,1 банка консервированной фасоли,100 г нежирной...

Постный открытый пирог с грибами Ингредиенты:400 г муки,2,5 г сухих дрожжей,1 ч ложка сахара,1 ч ложка соли,оливковое масло,700 г грибов,2 луковицы,зеленый лук,3 зубчика чеснока,1 ч ложка паприки,соль,перецПриготовление:Приготовьте тесто накануне. Смешайте муку с дрожжами, солью и сахаром. Влейте 240 мл теплой воды...

Постные кислые щи Ингредиенты:6 стаканов воды,1 луковица,стебель лука-порея,2 зубчика чеснока,2 моркови,100 г пастернака,100 г корня сельдерея,400 г квашеной капусты,1 соленый огурец,3 ст ложки томатного пюре,1 ст ложка соевого соуса,2 лавровых листа,10 горошин черного перца,петрушка или...

​Печенье “Мгновение” Ингредиенты:Пшеничная мука — 240 гСливочное масло — 65 г Сахар — 150 г Ванильная эссенция — 1 ч.л. Разрыхлитель — 0,5 ч.л.  Яйца — 1 шт.  Молоко — 3 ст.л.  Вишни для коктейля или из варенья, или компота...

​Диетический суп с клецками Ингредиенты:Крыло индейки — 400 гВода — 1,2 л Картофель — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Яйцо куриное — 1 шт. Мука пшеничная — 100 г Соль — по вкусуПриготовление:1. Крыло индейки или любую другую...

Топ 10 самых полезных сладостей

Каши для похудения

8 способов есть меньше

Капустный пирог с лавашом Ингредиенты:Капуста — 300 гЛаваш — 2 шт. Яйца — 2 шт. Йогурт — 70 мл Масло растительное — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусуПриготовление:1. Капусту нашинкуйте, тушите на сковороде в течение 30 минут. 2. В миску...

Ленивые голубцы на сковороде с пекинской капустой Ингредиенты:Свиной или любой другой фарш — 250 гПекинская капуста — 200 г Лук — 60 гМорковка — 60 г Рис круглый — 70 г Масло растительное — 40 г Яйца куриные — 1 шт. Томатная паста — 40–50 г Вода — 200...

​Домашние шоколадные конфеты с орехами Ингредиенты:Какао порошок — 7 ст. л.Сахар — 4–5 ст. л. Сливки 10% — 80–90 мл Масло сливочное — 30 г Масло кокосовое — 30 г Семена льна — 50 г Семечки тыквы — 50 г Орехи грецкие — 50 гПриготовление:1. В кастрюлю...

Постные щи из квашенной капусты с грибами Ингредиенты на 8 порций: 50 г белых сухих грибов,700 г квашеной капусты,2 репки,2 луковицы,1 морковь,3 зубчика чеснока,укроп,петрушка,растительное масло,соль,перецПриготовление: Белые грибы залейте 2 л теплой воды на 15 минут. Доведите до кипения, посолите и варите 5...

Постный плов с овощами и сухофруктами Ингредиенты на 6 порций:2 ст риса,1 яйва,2 моркови,2 луковицы,1 головка чеснока,100 г кураги,50 г изюма,100 мл растительного масла,2 ст ложки специй для пловаПриготовление:Очистите лук, морковь и чеснок. Морковь нарежьте толстой соломкой средней длины, лук — перьями. Чеснок оставьте...

Постные блины с припеком Ингредиенты на 4 порции:2 ст муки,500 мл сильногазированной воды,3 ст ложки растительного масла,1,5 ч ложки разрыхлителя,сода,1 ст ложка сахара,1 ч ложка соли,2 вареные картофелины,1 луковица,растительное масло,сольПриготовление:Смешайте муку с солью, разрыхлителем и содой. Добавьте...

Постные щи из квашенной капусты с грибами Ингредиенты на 8 порций: 50 г белых сухих грибов,700 г квашеной капусты,2 репки,2 луковицы,1 морковь,3 зубчика чеснока,укроп,петрушка,растительное масло,соль,перецПриготовление: Белые грибы залейте 2 л теплой воды на 15 минут. Доведите до кипения, посолите и варите 5...

Салат из запеченных овощей Ингредиенты на 4 порции:1 свекла,400 г тыквы,1 корень сельдерея,2 луковицы,4 ст ложки специй,зелень,оливковое масло,соль,перецПриготовление:Разогрейте духовку до 200 градусов. Вымойте свеклу щеткой, заверните в фольгу и положите в духовку на 1 час. Затем обдайте холодной водой,...

Творожное суфле с какао

​Штрудель с цитрусовой начинкой и грецкими орехами Ингредиенты:Апельсин — 2 шт.Тесто слоеное бездрожжевое — 250 г Изюм — 50 г Грецкие орехи — 30–50 г Крахмал — 2–3 ст. л. Сахар — 2–4 ст. л.Приготовление:1. Подготовьте начинку. Апельсины очистите от кожуры. Нарежьте на мелкие кусочки. 2....

Сладкая радость для фигуры: творожный зефир

Салат с редисом, пекинской капустой и куриным филе Ингредиенты:Куриное филе — 150 г Пекинская капуста — 150 г Помидоры — 1 шт. Редис — 5–6 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусуПриготовление:1. Куриное филе заранее...

Салат с редисом, пекинской капустой и куриным филе Ингредиенты:Куриное филе — 150 г Пекинская капуста — 150 г Помидоры — 1 шт. Редис — 5–6 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусуПриготовление:1. Куриное филе заранее...

Заливной черничный пирог Ингредиенты: ⠀ Сметана — 240 г Сахар — 240 г Мука — 240 г Яйца — 2–3 шт. Сода — ⅔ ч. л. Черника — 1 ½ стакана Крахмал — 1 ст. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Взбить яйца венчиком вместе с 200 г сахара. Всыпать...

Гречаники Ингредиенты:Мясо — 500 г Гречневая крупа — 150 г Яйца — 2 шт. Лук — 2 шт. Томатный соус — 200 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мука — для панировки Растительное масло — для обжариванияПриготовление:1....

Постный пирог с капустой и кунжутом Ингредиенты:Мука — 200 г Вода — 250 мл Растительное масло — 2 ст. л. Растительное масло для начинки — опционально Сахар — 2 ч. л. Сахар для начинки —1 ч. л. Дрожжи сухие — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Капуста...

Постный пирог с капустой и кунжутом Ингредиенты:Мука — 200 г Вода — 250 мл Растительное масло — 2 ст. л. Растительное масло для начинки — опционально Сахар — 2 ч. л. Сахар для начинки —1 ч. л. Дрожжи сухие — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Капуста...

Постный пирог с капустой и кунжутом Ингредиенты:Мука — 200 г Вода — 250 мл Растительное масло — 2 ст. л. Растительное масло для начинки — опционально Сахар — 2 ч. л. Сахар для начинки —1 ч. л. Дрожжи сухие — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Капуста...

Пышные дрожжевые оладьи Ингредиенты:Мука — 1 стак. Дрожжи сухие — 1 ч. л. Сметана — 100 мл Молоко — 100 мл Соль — 1 щепотка Сахар — 1 ст. л.Приготовление:1. В глубокой миске соедините теплое молоко, сахар и дрожжи. Добавьте 2 ст. л. муки, все хорошо...

Салат с редисом, пекинской капустой и куриным филе Ингредиенты:Куриное филе — 150 г Пекинская капуста — 150 г Помидоры — 1 шт. Редис — 5–6 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусуПриготовление:1. Куриное филе заранее...

Салат с кукурузой, ветчиной и шампиньонами Ингредиенты:Картофель — 8 шт. Зелёный лук, перья — 4 шт. Шампиньоны маринованные — 10 шт. Ветчина — 80–100 г Кукуруза консервированная — 100 г Болгарский перец, жёлтый — 0,5 шт. Болгарский перец, зелёный — 0,5...

Быстрые пирожки из слоеного теста с творогом Ингредиенты:Тесто слоеное — 400 г Творог сладкий с изюмом — 250 г Яйца куриные — 1 шт.Приготовление:1. Размороженное слоеное тесто немного раскатайте. Разрежьте тесто на примерно равные прямоугольники. На край теста выложите ложку сладкого творога. На другой...

Домашние пончики Ингредиенты на 40 штук: Молоко — 500 мл Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 125 г Сахар — 2 ст. л. Соль — 1,5 ч. л. Дрожжи сухие — 11 г Вода теплая — 0,5 стак. Мука — 400–600 г (столько, чтобы замесить не липнущее...

​Скумбрия домашнего соления Ингредиенты:Скумбрия среднего размера — 2 шт.Лавровый лист — 2–3 шт. Кориандр — 0,5 ч. л. Гвоздика — 6-7 шт. Вода, к.т. — 400 мл Кипяток — 100 мл Соль — 1,5 ст. л.Приготовление:1. Скумбрию вымойте, отрежьте голову,...

Клубничное желе с пышным кремом Ингредиенты:Клубничное желе — 1 пачкаКлубника — 300 г Жирные сливки — 300 г Сливочный сыр — 200 г Сахарная пудра — 50 гПриготовление:1. Клубнику порежьте на небольшие кусочки. 2. Влейте приготовленное по инструкции желе в стаканы. 3. Добавьте...

​Рассольник «Ленинградский» Ингредиенты:100 г перловой крупы500 г картофеля100 г моркови30 г корня петрушки по 50 г репчатого лука и томата-пюре 200 г соленых огурцовпо 50 г сливочного масла и сметанызеленьПриготовление: 1. Перебранную и промытую крупу залить полутора стаканами кипятка и отварить до...

​Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром Ингредиенты:слоеное тестомайонезколбасатвердый сыр зелень яйцо для смазыванияПриготовление: 1.Слоеное тесто раскатать, смазать немного майонезом. 2. На тесто положить натертую колбасу, сыр. Посыпать зеленью. 3. Свернуть в рулет. Нарезать на кусочки, смазать яйцом...

​Икра из запеченных баклажанов с перцем и маринованным луком Ингредиенты:Средние баклажаны — 2 шт.Средние сладкие перцы — 2 шт. Средняя сладкая красная луковица — 1 шт. Уксус — опционально Чеснок — 2 зубчика Средние помидоры — 5 шт. Соль — по вкусу Молотый черный перец — по...

​Икра из запеченных баклажанов с перцем и маринованным луком Ингредиенты:Средние баклажаны — 2 шт.Средние сладкие перцы — 2 шт. Средняя сладкая красная луковица — 1 шт. Уксус — опционально Чеснок — 2 зубчика Средние помидоры — 5 шт. Соль — по вкусу Молотый черный перец — по...

Глазированные сырки Для приготовления таких сырков важно использовать именно силиконовые формочки для маффинов.Ингредиенты (на 9 шт.):Шоколад — 200 гТворог — 450 г Сливочное масло — 50 г Сгущённое молоко — 150 г Кокосовая стружка — 40 гПриготовление:1. Растапливаем...

​Пирог с маковой начинкой Ингредиенты для формы 16 см:Мука — 90 гТворог 9% — 45 г Масло сливочное — 45 г Яйцо — 25 г Сахар — 15 г Сода — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л.Для маковой начинки:Мак — 100 г Манка — 50 г Молоко — 300...

Домашние пончики Ингредиенты на 40 штук: Молоко — 500 мл Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 125 г Сахар — 2 ст. л. Соль — 1,5 ч. л. Дрожжи сухие — 11 г Вода теплая — 0,5 стак. Мука — 400–600 г (столько, чтобы замесить не липнущее...

​Рассольник «Ленинградский» Ингредиенты:100 г перловой крупы500 г картофеля100 г моркови30 г корня петрушки по 50 г репчатого лука и томата-пюре 200 г соленых огурцовпо 50 г сливочного масла и сметанызеленьПриготовление: 1. Перебранную и промытую крупу залить полутора стаканами кипятка и отварить до...

​Рассольник «Ленинградский» Ингредиенты:100 г перловой крупы500 г картофеля100 г моркови30 г корня петрушки по 50 г репчатого лука и томата-пюре 200 г соленых огурцовпо 50 г сливочного масла и сметанызеленьПриготовление: 1. Перебранную и промытую крупу залить полутора стаканами кипятка и отварить до...

​Джем из инжира Ингредиенты: Свежий инжир, нарезать на очень мелкие кусочки — 2 стак.Сахар — 1 стак.Вода — 1,5 стак.Сок и цедра лимона — 1 шт.Веточка свежего розмарина — 1 шт.Приготовление:1. Нарезанный мелко инжир соедините с сахаром, оставьте на 1 час.2. Инжирно-сахарную...

​Сладкий апельсиновый джем Ингредиенты: Кожура от апельсинов, нарезать на тонкие полоски — 2 чашкиМякоть апельсинов, мелко нарезать — 4 чашкиСахар — 4–6 чашекОбъем чашки — 250 млПриготовление:1. Поместите кожуру от апельсинов в кастрюлю, залейте 6 чашками воды. Доведите до кипения и...

​Персиковый джем Ингредиенты: Персик — 1 кгСахар — 300 гПриготовление:1. Подготовьте персики и сахар. На каждый килограмм персиков понадобится стакан с горкой сахара, вес персиков с косточками.2. Вскипятите литр воды в глубокой кастрюле, рядышком приготовьте кастрюлю с ледяной водой. Персики...

🍨 Домашнее кофейное мороженое

Кофейный трюфель Ингредиенты:Молочный шоколад — 200 г Сливки 33% — 80 мл Сливочное масло — 20 г Сливочный ликер — 25 мл Растворимый кофе — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Тримолина — 15 г Шоколад или какао — для покрытияПриготовление:1....

​Яблочные пончики Ингредиенты на 20-25 пончиков:Яблоки — 4 шт. Коньяк или ром — 15 мл Растительное масла для фритюра — 1 л Сахарная пудра — по вкусу Мелкий сахар — 2–3 ст. л. Корица — 0,5 ч. л.Для кляра:Мука — 125 г Соль — 1...

Теплый салат с луком и баклажанами Ингредиенты:Баклажаны — 250–300 г Яйца куриные — 2 шт. Лук репчатый — 70 г Майонез — 2 ст. л. Масло растительное — 2–3 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Уксус 9% — 1 ст. л. Вода — 180 г Соль — по...

Паста для бутербродов из сыра фета Ингредиенты: Сыр фета — 200 г Сливочное масло — 40–50 г Укроп — по вкусу Грецкие орехи — 1 горсть Черный перец — по вкусу Оливки — 10–12 шт.Приготовление:1. В чаше блендера смешиваем сыр с маслом. 2. Добавляем остальные...

Паста для бутербродов из сыра фета Ингредиенты: Сыр фета — 200 г Сливочное масло — 40–50 г Укроп — по вкусу Грецкие орехи — 1 горсть Черный перец — по вкусу Оливки — 10–12 шт.Приготовление:1. В чаше блендера смешиваем сыр с маслом. 2. Добавляем остальные...

Творожные пончики на скорую руку Ингредиенты:Творог — 200–250 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 3 ст. л. Разрыхлитель — 1/2 ч. л. Мука — 100 г Соль — 1 щепотка Растительное масло — для жаркиПриготовление:1. Растираем творог с сахаром и яйцом. 2. Добавляем...

Капустные котлеты Ингредиенты: 1 кг капусты 1 луковица 0,5 стакана манной крупы 0,5 стакана муки 2 зубчика чеснока зеленьрастительноемасло для жарки панировочныесухари соль по вкусу специи по вкусуПриготовление: 1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в...

Семга с гарниром в духовке Ингредиенты:Рис — 150 г Семга — 200 г Морковь — 100 г Лук — 100 г Брокколи — 200 г Сливки — 120 мл Масло растительное — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусуПриготовление:1. Морковь и лук...

Паста для бутербродов из сыра фета Ингредиенты: Сыр фета — 200 г Сливочное масло — 40–50 г Укроп — по вкусу Грецкие орехи — 1 горсть Черный перец — по вкусу Оливки — 10–12 шт.Приготовление:1. В чаше блендера смешиваем сыр с маслом. 2. Добавляем остальные...

ВРЕМЯ ПЕРЕВАРИВАНИЯ ПИЩИ В ЖЕЛУДКЕ

ПОСТНЫЙ РИС С ОВОЩАМИ