Мититеи – молдавские маленькие колбаски.
Мититеи - это молдавские маленькие колбаски. Обычно их готовят на гратаре или гриле.
Ингредиенты:
Свинина - 700 гр.
Говядина - 300 гр.
Соль, перец - по вкусу
Сода (обязательно!) - на кончике ножа, можно 0,5 ч.л.
Крахмал (примерно) 2 ч.л.
Молоко - 0,5 - 1 ст.
Чеснок - 5-10 зуб.
Лук для тушения - 1 шт.
Лавровый лист - 2-3 шт.
Перец горошком для тушения
Масло растительное для жарки и смазывания рук
Приготовление, в подробнее...
