Та самая "красная подливка" для тех самых советских "столовских котлет", рецепт Мой пост о вкуснющих школьных котлетах нашего советского детства подал идею рецепта "той самой подливки", с которой школьные котлеты подавались, а гарниром были картофельное пюре или рис.
С удовольствием поделюсь этим рецептом приготовления той самой "советской столовской" красной подливки, которую я помню по школьной столовой.
Кстати, рецепт взят из "Сборника рецептур для предприятий Общепита",
