В холода шашлык на даче уже не пожарить, но мы сделаем его в духовке. По совету турка получается как с углей Вкуснее, чем из мангала. Главное, чтобы мясо было не перемороженным, сочное и нежное. Ингредиенты: — свиная вырезка 700-800 г (если большая, то нужно добавить половину от ее длины) — лук 150 г, — масло для жарки — 3 ст.л. — уксус 2 ст.л, — горчица 1 ст.л., — соль, специи по вкусу. Приготовление: Мясо нарезаем небольшими кусочками.
