заготовки
nash-pogrebok.ru
Салат из помидор и огурцов на зиму: рецепты - пальчики оближешь Предлагаю закатать на зиму салат из помидор и огурцов. Это просто, когда рецепты - пальчики оближешь, а у меня других и не бывает. Люблю слоеную закуску с луком, ассорти и овощную закуску с кабачками. Очень вкусен салат "Летний" и "Осенний" с капустой, который съедается самым первым из всей консервации
vk.com
Сербский сoус "Айвар"
Айвар - этo не прoстo сoус. Густая кoнсистенция и неoднoрoдная структура пoзвoляет егo упoтреблять и как бутербрoдную намазку, и как легкий гарнир.
• красный мясистый перец - 3 кг.
• баклажаны - 1,5 кг.
• репчатый лук - 2 шт.
• чеснoк - 10 зубчикoв
• перец чили - 2 шт.
• растительнoе маслo без запаха - 250 мл.
• винный или яблoчный уксус - 150 мл.
• сахар - 1 ст.л.
• сoль и мoлoтый черный перец - пo вкусу.
1. Испечь баклажаны и перцы в чугуннoй скoвo...
vk.com
ВИШНЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ В ЖЕЛЕ - НЕЖНЕЕ ВАРЕНЬЯ, ягоды совсем как свежие!
Вкусная консервированная вишня в желе. Рекомендую попробовать, нежнее варенья, ягоды на вкус как свежие. Самый лучший вишневый дерет к чаю.
Для этой заготовки, впрочем как и для других, нужно использовать только свежие ягоды. Лучше, конечно если у Вас есть собственный сад, Вы сможете взять только сорванные вишни.
Показать полностью…
vk.com
ПОМИДОРЫ ДОЛЬКАМИ, РАССОЛ – КАК НЕКТАР!!!
ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНО И ВКУСНО.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Заливка на 1 л воды:
6 ст.л. сахарного песка , 50 г крупной соли , 3-4 ст.л. 9% уксуса.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В банку (1 л) укладываем разрезанные пополам помидоры (лучше дамские пальчики), перекладывая их петрушкой.
Кипятим рассол с сахаром и солью, в конце добавляем уксус и сразу заливаем помидоры, стерилизовать 5-10 мин. Закатать.
Сад, дача, огород Советы и рецепты - присоединяйтесь!
vk.com
Перец для фарширования
Ингредиенты:
-Маринад(расчёт на 1 литр воды):
-1 ст.л.соли
-1 ст.л.сахара
-1/3 ч.л. лимонной кислоты
-чёрный перец (горошек)- на свой вкус
-лавровый лист - на свой вкус
Перец моем, очищаем и ошпариваем в кипятке 2 минуты, затем этот перчик укладываем в чистую банку и заливаем кипящим маринадом.
Крышку стерилизуем 2 минуты и закрываем банку. Переворачиваем и даём остыть...
Приятного аппетита!
vk.com
Соус "Маринара" впрок
Волшебный соус получился! Мы никак не можем осилить помидоры, они покраснели все враз. Нет, основная часть уже съедена и закатана, но последние три кг уже никак, никуда. А соус такой наоборот везде и всегда :) В пиццу, в пасту конечно. Да и к мясу, рыбе, хоть к чему. Я б вообще и так просто ела, надо было побольше сварить.
Показать полностью…



















































