соусы и заправки
invkus.blogspot.ru

InVkus: Соус Цацики.
Майонез и кетчуп - это банально. Есть замечательный соус - Цацики (Дзадзики). Этот пикантный образчик греческой кухни способен преобразить любое блюдо. Если вдруг финальный результат вашего кулинарного творения радикально отличается от задуманного, положение спасет соус Цацики. Вот простой рецепт.
vk.com

10 вариантов различных соусов) 1. Сметана (15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец. Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой (молоком). Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю. 2. Оливковое масло (растительное)+лимонный сок+соль+смесь сушеных итальянских трав (базилик, орегано, майоран, тимьян) . Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса. 3.…