Тандыры

Толстые стены печи долго сохраняют тепло, продукты «томятся» долгое время, тепло идёт со всех сторон, в результате чего блюдо готовится медленно и равномерно.

Печь сохраняет вкус и полезные свойства продуктов, то кулинарные приемы пытаются восстановить – да и то только вкус.

Даже самые простые блюда: борщ, каши, картошка получаются необыкновенно вкусными, причем даже без масла! Что уж говорить о таких продуктах, как мясо, грибы, рыба - добавление их в блюда, готовящиеся в печи, позволяет получить настоящий деликатес!

Каши, всё из яиц, блинчики, оладьи и т.п. Можно приготовить рыбу не только в собственном соку, но и запеченую или жаренную с корочкой. Мясо и птица могут быть приготовлены не только по типичным деревенским рецептам, но и как в обычной духовке. Можно сделать шашлык, получится как на открытом воздухе или создать свиной окорок с медовым соусом. В печке можно печь не только бисквиты для тортов или коржи для наполеона, но и делать куличи на Пасху.

Комплекс может состоять из казана, коптильни, печи, сушильный шкаф, мангала, барбекю, тандыра, нагрев воды, столешницы, полочки, варочной плиты. Чтобы Вы не выбрали, можете быть уверены, что Ваш печной комплекс будет уникальным!!!