ЗАГОТОВОЧКИ
dzen.ru

Помидоры на зиму заготавливаю 5 способами: рецепты, которые мне достались от мамы 💛
Как же я люблю маринованные помидоры!
И делаю их 5 разными способами, чтобы зимой можно было приготовить из них любой салат, или просто открыть баночку и съесть с хлебом, как закуску.
Сегодня расскажу, как делала их мама.
Она вообще была очень хозяйственная, всегда готовила вкусно и много.
А я ее рецепты сохранила и с удовольствием готовлю их на праздники и в будни.
1. Маринованные помидоры на 3 литровую банку…
ok.ru

Аджика острая из кабачков.
Ингредиенты:- 5 кг кабачков- 200 гр чеснока- 1 кг сладкого красного перца (очень желательно крупных и сочных)- 500 грамм горького перца- 1 кг яблок- 1 кг моркови- 0,5 л растительного масла- 5 столовых ложки 6% уксуса- 3 пучка зелени (петрушка – 2, укроп -1)- 150-200 гр сахара- 100 гр соли
Приготовление:1. Очистить перец и чеснок, пропустить через мясорубку2. Помыть кабачки и пропустить через мясорубку (желательно пропустить полученную массу еще р...
ok.ru

5 простых рецептов заготовки томатов
Малосольные помидоры быстрые
Ингредиенты:
Перец черный горошек - 2 штуки
Перец душистый - 2 штуки
Укроп - 1 пучок
Хрен - 0,5 штуки
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1,5 столовые ложки
Томат (помидор) красный - 1 килограмм.
Приготовление
Все указанное количество ингредиентов рассчитано на 1 литр готового продукта!
1. Мытые помидоры укладываем в банку. Постарайтесь выбрать мелкие и зрелые томаты.
2. В каждую из банок добавляем укроп вместе...