варенье
vk.com
Цаpcкoе гpушевoе ваpенье c лимoнoм
Ингpедиенты:
-Γpуши (не пеpезpевшие) - 1кг
-Сахаp - 1кг
-Лимoн - 1шт
-Вoда - 200мл
Пpигoтoвление:
Γpуши неoбхoдимo oчистить от кожицы, сepдцeвины и нapeзaть кpупными долькaми.
Лимоны вымыть, нapeзaть кpужочкaми, удaлив сeмeнa.
Большe интepeсных peцeптов:
Нapeзaнные лимоны залейте кипятком и проварите в течение 3 минут. Отвар cлейте и cварите на нем cироп.
Κипящим cиропом залейте груши и лимоны, выдержите в течениe нa чaсa, зaтeм постaвь...
vk.com
Вкусная консервированная вишня в желе. Рекомендую попробовать, нежнее варенья, ягоды на вкус как свежие. Самый лучший вишневый дерет к чаю.
Для этой заготовки, впрочем как и для других, нужно использовать только свежие ягоды. Лучше, конечно если у Вас есть собственный сад, Вы сможете взять только сорванные вишни.
На 1 кг. вишни.
700 г сахарного песка,
2 ст. л. быстрорастворимого желатина
Удалите у вишни хвостики и залейте на пару часов ягоды холодной водой. Это поможет Вам...
vk.com
ВAРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ И БАНАНОВ.
Варенье густое и прекрасно подходит для начинки в выпечке.
Ингредиенты:
Клубника — 1 кг
Сахар — 1 кг
Банан — 3 шт
Приготовление:
1. Клубнику перебрать, промыть и очистить.
2. Засыпать клубнику сахаром и оставить на 4-7 часов пускать сок. Я чтобы сок скорее выделялся, через минут 15 перемешиваю ягоды (очень осторожно) деревянной лопаткой.
3. Когда клубника пустит достаточно сока, поставить посуду с ягодами на огонь, довести до кипения и вари...
vk.com
Ароматное варенье из боярышника
Помимо привычных сладких заготовок на зиму хозяйки практикуют приготовление необычного варенья из самых неожиданных плодов и фруктов. Одним из таких является варенье из боярышника, которое получается не только вкусным, но и полезным благодаря целебным свойствам данной культуры.
О пользе боярышника
Для приготовления боярышника используют плоды растения кроваво-красного цвета, ягодоподобные, мучнистые, мягкие, с 3 или 4 косточками внутри. В...
vk.com
ВАРЕНЬЕ БЕЗ САХАРА
Представьте себе, что именно так готовили это лакомство наши предки. Ведь сахар был так дорог, что не каждому по карману было использовать его для варенья.
Однако варенье варили, упаривая ягоды до густоты в течение 5-6 часов. Делали это в печке, где открытого огня нет, а жар идет со всех сторон равномерно, поэтому ягоды не пригорали. Сейчас эти печи почти не сохранились. Однако у нас есть их подобие — духовки. И мы тоже можем заниматься консервирован...
vk.com
Чебуреки с мясом. Очень удачное хрустящее тесто!
Ингредиенты
на тесто:
Мука — 8 стакана
Вода — 3 стакана
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Масло растительное — 150 мл
Водка — 1 ст. л.
Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким!
Приготовление:
1. Муку просеять в большую чашку.
2. В воде растворить соль и сахар.
3. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло.
4. Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищево...
vk.com
ЗАГОТОВКИ ИЗ ЯБЛОК
ВАРЕНЬЕ-ПЯТИМИНУТКА ИЗ ЯБЛОК
Подготовленные яблоки нарезать на кусочки 1,5—2 см и засыпать сахаром. Оставить их на час, периодически перемешивая. Когда появится сок, поставить на слабый огонь и довести до кипения, непрерывно энергично помешивая, чтобы яблоки не пригорали. Выложить яблоки в подготовленные стеклянные банки и закатать крышками, хранить в любом месте.
Показать полностью…













