Заготовки на зиму
ok.ru
Готовим болгарский перец на зиму
Ингредиенты:
Болгарский перец 2,5 кг
Чеснок 4-5 зуб
Вода 3,5 литра
Соль для засолки 7 ст.л.
Укроп, черный душистый перец и острый красный перец - по вкусу.
Подробное описание рецепта
Проткнуть вилкой несколько раз перец
На дно кастрюли поместить чеснок, зелень, черный душистый перец. Затем выложить болгарский перец, а сверху снова укроп и чеснок.
Готовим рассол. В кипяченную воду добавить соль, перемешать и вылить в кастрюлю с перцем,...
ok.ru
Помидоры дольками «Пальчики оближешь»
На одну литровую банку:
Помидоры 650-750 г
Лук репчатый 1-2 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Гвоздика 1-3 шт.
Перец черный горошком 10 шт.
Растительное масло 1 ст. л
Для рассола на 1 л воды:
Сахар 3 ст. л.
Соль 1 ст. л.
Лук нарезать кольцами, уложить на дно стерилизованной банки вместе с засолочные сбором. Залить растительное масло. Помидоры перебрать, помыть. Нарезать дольками. Уложить в банки. Приготовить горячий рассол. Залить банки рассо...
ok.ru
Подборка рецептов закруток из кабачков
Закуска из кабачков острая
Ингредиенты:
4 кг кабачков,
1 стак. томатной пасты,
1 стак. растительного масла,
1 стак. нарезанного чеснока,
2 ст.л. соли,
3 ст.л. уксуса.
Приготовление:
Кабачки очистить, нарезать кубиками, перемешать с маслом и томатной пастой и тушить 40 минут. За 5 минут до окончания добавить уксус и чеснок. Закатать.
Острая закуска из кабачков
Ингредиенты:
3 кг кабачков,
4 сладких перца,
2-4 горьких перчика,
3 зубчика ...
ok.ru
МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ
Очень вкусные кабачки получатся по этому рецепту. Попробуйте!
На 3 килограмма кабачков:
маринад - 2 литра воды
| 1,5 стакана сахара,
3 ложки соли,
1 стакан уксуса 9%.
---
Подготовленные кабачки сложить в банки, добавить специи по вкусу (перчик, гвоздику, можно морковь и перец болгарский для красоты, веточки зелени) залить кипящим маринадом и пастеризовать 15-20 мин.
ok.ru
Огурцы маринованные, это просто фантастика!
Всем хозяюшкам на заметку этот чудесный рецепт!
Как готовить:
5 кг огурцов вымыть, отрезать "хвостики".
На дно стерилизованных банок разложить по 1 веточке укропа, 2-3 зубчика чеснока, 1-2 колечка острого красного перца, 1 лавровый лист, 4-5 горошин черного перца, 4-5 горошин кориандра.
Огурцы разложить по банкам и залить кипятком, накрыть прокипяченными крышками. Оставить на 20 минут.
Затем воду слить в кастрюлю и поставить ...
ok.ru
Αбpикocы в cиpoпе.
Рецепт, который понравится каждому!
Ha oднy литpoвyю бaнкy вам понадобится:
- 650 г aбpикocoв
- 250 г caxapa
- 350 мл вoды
- 0,5 ч.л. лимoннoй киcлoты
Αбpикocы пoмыть, paзpезaть нa пoлoвинки, yдaлить кocтoчки, плoтнo yлoжить в бaнки. Πpигoтoвить гopячий cиpoп.
Зaлить aбpикocы cиpoпoм, ocтaвить нa 30 минyт пoд кpышкaми. Moжнo зaвеpнyть в пoлoтенце. Cлить cиpoп в кacтpюлю,
дoвеcти дo кипения, дoбaвить лимoннyю киcлoтy. Зaлить бaнки cиpoпoм. Cтеpилизoвaт...