Абхазуры и царские котлеты из Гори. Всем котлетам котлеты! Два рецепта вкуснейших грузинских котлет, язык проглотишь. В Грузии есть множество рецептов приготовления котлет. Как правило, на Кавказе котлетами называют любое мясное блюдо, приготовленное большими кусками. Но в Грузии все по-другому. Котлеты здесь – это блюдо из рубленного мяса, причем в фарш добавляют много зелени и специй. А также обязательно готовят соусы к котлетам, которые можно подавать отдельно или добавлять в тарелку с котл…
