Как тушить мясо, чтобы оно получилось действительно сочным и тающим Тушеная в нежным соусе из йогурта, молока и горчицы говядина с грибами. Такое блюдо вполне можно назвать королевским! Зачастую жесткая говдина в итоге становится очень мягкой и нежной. Шампиньоны наполняют блюдо ароматом. Горчица в соусе добавляет пикантности.
