Засолка и консервирование овощей
vk.com
Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Грибная икра из опят Ещё один отличный закусон, ну и соответственно способ заготовки грибов на зиму. Грибную икру можно просто мазать на хлеб, печь с ней пироги, добавлять в пасту, суп, каши, фаршировать яйца и много чего ещё, как душе угодно. — грибы, у меня в этот раз опята — растительное масло — лук — чеснок — лавровый лист — СМЧП — соль — сухой укроп — белый винный уксус 6% Грибы перебрала, хорошо промыла Положила опята в кастрюлю, залила водой и…
vk.com
ПОМИДОРЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ (БЕЗ УКСУСА) ИНГРЕДИЕНТЫ помидоры вода соль Пропорции соли и время кипячения: на 3-литровую банку 1 ст.л. с большой горкой - кипятить 50 минут на 2-литровую банку 1 дес. л. с большой горкой - кипятить 40 минут на 1-литровую банку 1 ч.л. с большой горкой - кипятить 30 минут СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Помидоры промыть под проточной водой. Сложить в подготовленные банки. Сверху, в каждую банку насыпать по 1 ч.л. соли с большой горкой. Банки составить в емкость, на дно которой…
vk.com
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ НА СКОРУЮ РУКУ ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг маленьких огурцов 1 головка чеснока пучок укропа 1 л газированной воды 2 ст. ложки уксуса 1 ч. ложка сахара 1/2 ч. ложки тмина 1/2 ч. ложки семян кориандра 3 лавровых листа 1 сухой острый перец 3–5 горошин душистого перца 2 гвоздики 1 ст. ложка с горкой морской соли СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Огурцы промыть, срезать кончики, поместить в стеклянную или эмалированную емкость. Чеснок раздавить плоской стороной ножа и отправить к огурцам. Добавить…






































