Мясо (у меня говяжье) - 500 гр
Картошка - 700 гр
Лук - 2-3 шт
Морковь - 1-2 шт
Солёные огурцы- 2-3 шт
Томатный сок- 1 стакан, или 3 помидора, или томат - 2 ст.л
Соль, перец по вкусу.
Жарим мясо, нарезанное соломкой, на быстром огне, добавляем соль и перец, тушим в собственном соку, на медленном огне. Как только жидкость испарится, добавляем крупно нарезаный лук и жарим до золотистости. Добавляем томат, жарим 3-4 минуты. Наливаем 1 стакан воды и тушим на медленном огне...
